為扎實推進市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的貫徹執(zhí)行和有效落實，壓緊壓實全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，近日，南京市市場監(jiān)管局組織召開全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任現(xiàn)場推進會。全市20余家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)等共40余人參加會議。   　　會議首先通報了2022年全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查問題情況，傳達學(xué)習(xí)了國家和江蘇省有關(guān)貫徹落實建立健全食品安全“兩個責(zé)任”工作機制的會議精神，對《規(guī)定》的主要內(nèi)容進行了再學(xué)習(xí)、再宣貫，細(xì)致解讀企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的工作要求。南京圣諾生物科技實業(yè)有限公司、南京老山營養(yǎng)保健品有限公司和南京中科藥業(yè)有限公司的3位食品安全總監(jiān)作為代表，分別就本公司先期開展落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任試點的經(jīng)驗做法進行交流分享。   　　會議要求，全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)要從踐行“以人民為中心”理念的高度，充分認(rèn)識落實食品安全主體責(zé)任的重要意義和現(xiàn)實責(zé)任。特殊食品事關(guān)“一老一小”等特殊群體健康安全，更要自覺強化社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)。要準(zhǔn)確把握落實主體責(zé)任的主要內(nèi)容和規(guī)范要求，圍繞建立健全制度和責(zé)任體系，重點抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員“三類人”關(guān)鍵少數(shù)，明晰職責(zé)、規(guī)范行為；要著力持續(xù)做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，同時相應(yīng)健全“三本賬”。在具體工作中，要堅持形式和內(nèi)容的結(jié)合、“面”和“里”的統(tǒng)一，既要夯實當(dāng)下基礎(chǔ)，又要堅持常抓不懈；要進一步加大宣傳力度，建立培訓(xùn)考核機制，在企業(yè)積極營造“人人都是安全員”的群防氛圍，切實實現(xiàn)對食品安全風(fēng)險隱患的精準(zhǔn)防控。   　　同時，會議強調(diào)，推進食品安全“兩個責(zé)任”落實，是當(dāng)前及今后一段時期全市食品安全工作的重要任務(wù)，全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)作為A類企業(yè)，要積極配合落實包保責(zé)任制各項工作，并以此自覺推動企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任水平的提升。   　　截至目前，南京市20家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的20名食品安全總監(jiān)、72名食品安全員已全部落實到位，各企業(yè)根據(jù)自身實際初步建立了“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。