進一步加強農村食品安全治理工作，市市場監管部門立足職能，多維度、全方位加強農村食品安全監管，規范農村食品生產經營行為，為鄉村振興戰略提供堅實的食品安全保障。今年來，汕頭市市場監管系統累計出動執法人員近4000余人次，查辦食用農產品案件55宗，涉案貨值共2.95萬元，罰沒款共58.25萬元，移送公安機關追究刑事責任5宗。   　　一是源頭管控，嚴格市場準入管理制度。積極推進食用農產品市場準入無縫對接，完善食用農產品追溯體系建設，推動食用農產品產地賦碼帶證上市。緊盯食用農產品生產經營主體是否落實入市查驗制度、加工銷售的食用農產品是否添加使用禁限用藥物、超范圍超劑量使用保鮮劑和防腐劑等食品添加劑相關違法違規行為，加大執法力度，嚴查違法行為。   　　二是示范引領，規范農村食品流通渠道。遴選食品安全主體責任意識較強的商超、連鎖店等參加示范建設活動，積極探索創建一批讓群眾買得放心、吃得安心的食品經營店，以點帶面，引導農村食品市場規范經營、合理消費，全面鞏固，切實提升農村食品安全治理水平。目前，共確定了潮南區峽山供銷合作社糧油門市等三家食品經營單位作為汕頭市農村食品經營店示范化建設點。   　　三是強化風險，開展生豬行業食品安全專項整治。充分發揮市食安辦作用，組織協調各成員單位，切實把抓好豬肉市場在內的食品安全監管職責銘記心頭，負責盡責，主動作為，防患未然。從7月份開始，市場監管聯合多部門對全市生豬養殖、屠宰和加工經營等環節進行集中專項整治，嚴厲打擊私屠濫宰、危害流通環節肉制品質量安全等違法犯罪行為，督促養殖、屠宰、加工經營企業嚴格落實主體責任。   　　四是強化監管，持續規范農村食品經營行為。重點加強對豬肉及肉制品等農村消費量大及節日熱銷傳統食品的檢查力度，督促農貿市場食品經營單位落實主體責任，查驗和留存食品購貨憑證或合格證明文件、進貨查驗記錄制度等；加大食品標簽標識檢查力度，督促食品經營單位依法依規做好標簽標識的使用管理；加強農村食品抽檢監測工作，充分發揮食品安全監督抽檢作用，消除食品安全隱患。   　　五是宣傳引導，促進農村食品行業自律。加大對農村地區經營者和消費者食品安全法律法規的宣傳，提高經營單位法律意識，增強消費者理性維權意識和食品安全意識，提升農村消費者的食品安全意識和自我保護意識，做到理性消費；督促農村食品生產經營者開展自查和整改，落實食品安全主體責任；鼓勵農村食品生產經營者通過“粵商通”平臺進行食品安全自查，以查促訓，提升自律意識。   　　汕頭市市場監管部門將繼續抓好農村食品市場的監管，督促農村食品生產經營者落實食品安全主體責任，加大對重點食品的檢查力度，深挖農村食品安全風險隱患，嚴厲打擊農村生產經營侵權假冒等食品違法違規行為，全力確保農村地區群眾“舌尖上的安全”。