訊 11月30日，天津市市場監(jiān)督管理委員會公布了2022年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的飲料、茶葉及相關制品、豆制品、冷凍飲品和食用農(nóng)產(chǎn)品5大類食品155批次樣品中，有2批次檢出不合格。
其中1批次為皮皮蝦，由天津市津南區(qū)潘洪俊蔬菜經(jīng)營部銷售，檢出鎘項目不合格。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類動物中的限量值為0.5mg/kg。皮皮蝦中鎘超標的原因，可能是其養(yǎng)殖過程中富集環(huán)境中的鎘元素。
另1批次為桶裝水，為：天津市東麗區(qū)志淼桶裝水經(jīng)營部銷售的標稱天津市天福順飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌項目不合格。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不嚴格所致。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規(guī)公開。
天津市市場監(jiān)督管理委員會2022年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
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(文/云推小編)
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