近日，撫州市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，開展了撫州市方便食品、蔬菜制品風(fēng)險預(yù)警交流。此次會議以網(wǎng)絡(luò)形式召開，各縣區(qū)局及參會企業(yè)設(shè)立了分會場，有關(guān)食品專家、生產(chǎn)經(jīng)營者代表近400余人參加了會議。   　　會議通報了近三年來撫州市方便食品、蔬菜制品抽檢監(jiān)測及核查處置等情況，相關(guān)食品專家針對水果制品發(fā)現(xiàn)的問題，指出了抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題， 對當(dāng)前方便食品、蔬菜制品食品安全形勢進行研判商討，提出防范食品安全風(fēng)險隱患的具體舉措。宜黃縣局就日常監(jiān)管作經(jīng)驗交流發(fā)言，撫州市田園夢食品有限公司、撫州嘉新正食品有限公司作為先進企業(yè)就生產(chǎn)管理方面作交流。   　　會議強調(diào)，抽檢監(jiān)測是食品安全監(jiān)管中的“哨兵”和“指揮棒”，也是強化食品安全監(jiān)管的重要手段和服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。一是要牢牢守住食品安全風(fēng)險底線，確保產(chǎn)品控制到位、原因分析到位、問題整改到位。二是對食品安全違法行為要堅持零容忍、出重拳，嚴(yán)懲違法犯罪，結(jié)合“守查保”專項行動基礎(chǔ)，重點打擊食品行業(yè)“潛規(guī)則”和共性問題。三是要積極推動食品行業(yè)自律提升，切實履行主體責(zé)任，堅決打造食品安全共建共治共享新格局，筑牢食品安全屏障，確保公眾買的放心，吃的安心。