近日，撫州市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，開展了撫州市方便食品、蔬菜制品風險預警交流。此次會議以網絡形式召開，各縣區局及參會企業設立了分會場，有關食品專家、生產經營者代表近400余人參加了會議。   　　會議通報了近三年來撫州市方便食品、蔬菜制品抽檢監測及核查處置等情況，相關食品專家針對水果制品發現的問題，指出了抽檢監測中發現的風險隱患問題， 對當前方便食品、蔬菜制品食品安全形勢進行研判商討，提出防范食品安全風險隱患的具體舉措。宜黃縣局就日常監管作經驗交流發言，撫州市田園夢食品有限公司、撫州嘉新正食品有限公司作為先進企業就生產管理方面作交流。   　　會議強調，抽檢監測是食品安全監管中的“哨兵”和“指揮棒”，也是強化食品安全監管的重要手段和服務食品產業發展的有效途徑。一是要牢牢守住食品安全風險底線，確保產品控制到位、原因分析到位、問題整改到位。二是對食品安全違法行為要堅持零容忍、出重拳，嚴懲違法犯罪，結合“守查保”專項行動基礎，重點打擊食品行業“潛規則”和共性問題。三是要積極推動食品行業自律提升，切實履行主體責任，堅決打造食品安全共建共治共享新格局，筑牢食品安全屏障，確保公眾買的放心，吃的安心。