巴西主要貿易協會圣保羅州工業聯合會（Fiesp）農業企業部門近日開展的一項研究“咖啡農業企業：生產、轉型和機遇”指出，作為全球最大咖啡生產國和出口國，巴西在國際咖啡市場上仍有很大擴展空間。   　　巴西《圣保羅州報》12月7日報道，據聯合國商品貿易統計數據庫（UN Comtrade）統計，2020年全球市場上，咖啡豆、烘焙咖啡、速溶咖啡及其他衍生產品的進口貿易總額為380億美元（約合1978億雷亞爾），其中有14%來自巴西。   　　數據顯示，巴西主要咖啡出口市場包括美國（占其進口市場份額的17%）、德國（25%）、意大利（26%）、日本（25%）和比利時（39%）。   　　研究組織者們強調：“盡管如此，我們仍有機會繼續擴大在這些市場所占份額。但為達到這一目的，我們需要為加工產品建立更廣泛的關稅協議網絡，從其他產地進口更多生咖啡進行加工，并采取一系列其他措施，推動巴西出口更多加工產品（具有高附加值）。”   　　在巴西國內，Fiesp認為該行業應繼續在傳統家庭消費模式中刺激創新銷售模式的產生，例如增強實用性、提升產品質量和改善用戶體驗。在家庭以外場所的消費中，可加強咖啡產品在社交紐帶方面的作用。該機構還鼓勵進行咖啡質量認證，并按原產地所屬地理區域為各類傳統或特殊咖啡產品命名，以刺激產品消費。   　　另外，根據Fiesp的數據，目前巴西共有26.4萬個咖啡種植園、1050個咖啡產品加工廠和826個專門從事咖啡分銷活動的批發類商業機構。這些企業共雇傭了近58.5萬名員工，在創造就業和增加收入方面起到了重要作用。   　　2020年，該行業共支付薪資與福利14.4億雷亞爾，僅加工企業就提供了超7.6億雷亞爾的工資和超4.68億雷亞爾的員工勞動和社會費用。研究表明，這有助于促進該行業企業所在城市的發展。