《投資喀麥隆》官網報道,受進口小麥供應短缺、價格上漲影響,喀面包烘焙雇主協(xié)會提出上調面包售價,以緩解成本上升壓力。喀商務部表示反對,堅持面包售價(200克法國棍式面包)仍維持125中非法郎(合0.22美元)不變。日前,喀面包烘焙雇主協(xié)會發(fā)表聲明稱,該協(xié)會正與相關公共機構、面粉加工企業(yè)以及消費者權益保護協(xié)會舉行談判,“目前喀境內的面粉和面包價格仍未獲準上調。”從市場實際供應情況看,盡管面包售價沒有上漲,但份量卻明顯減少。
近年來,喀面包烘焙雇主協(xié)會一直試圖上調面包售價,主要原因是小麥國際價格上漲、以及國際海運費用竄升。喀面粉加工企業(yè)協(xié)會稱,從2021年一季度起,50公斤裝面粉生產成本從4500中非法郎漲到6500中非法郎(合11.26美元)。在喀面包成本構成中,小麥成本比重高達80%。喀政府近年一直努力推動小麥等基本需求商品的進口替代政策,喀相關社會機構也表示愿積極配合,但該倡議在產業(yè)層面的實施效果不理想。喀小麥進口主要來源國是俄羅斯,受疫情、氣候及實際收成影響,近期俄小麥供應不穩(wěn)定。喀政府正設法從土耳其進口小麥,以緩解本國急需。