來自SeafoodNews 12月14日消息,美國農(nóng)業(yè)部表示,拜登政府“致力于確保所有孩子的營養(yǎng)安全”,農(nóng)業(yè)部鼓勵學(xué)校“為學(xué)生提供海鮮食品,作為《美國人膳食指南》推薦的健康蛋白質(zhì)選擇”。
在2014年至2019年美國農(nóng)業(yè)部為國家學(xué)校午餐計(jì)劃購買的所有動物蛋白質(zhì)中,海產(chǎn)品占比不到2%,這相當(dāng)于每個學(xué)生每年只食用了3.4盎司的海產(chǎn)品,相當(dāng)于三根魚條或一罐金槍魚。
與美國農(nóng)業(yè)部每年為每個學(xué)生購買43個雞腿、21個牛肉餅、12片火腿和4個雞蛋相比,海產(chǎn)品的采購量相形見絀。該計(jì)劃旨在幫助低收入家庭,為約2300萬學(xué)生(占學(xué)齡兒童的41%)提供服務(wù)。
美國政府問責(zé)局(GAO)希望農(nóng)業(yè)部能幫助學(xué)校為學(xué)生提供更多的海產(chǎn)品。
政府問責(zé)局在提到聯(lián)邦膳食指南時表示,學(xué)齡兒童每周應(yīng)食用4-10盎司的海產(chǎn)品。
美國參議員Sen. Jack Reed表示,在羅德島、俄勒岡州和其他地方,漁業(yè)是海濱經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,學(xué)校午餐中增加海產(chǎn)品“不僅有益健康”,還將“有助于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),特別是全國范圍內(nèi)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)”。