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赤峰市寧城縣市場監(jiān)管局組織開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-12-26 00:02:33    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):438    評論:0
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為進一步保障學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,近日,寧城縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,組織開展了學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

   為進一步保障學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,近日,寧城縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,組織開展了學(xué)校食堂食品安全專項檢查。     執(zhí)法人員先后對寧城縣蒙古族中學(xué)、職教中心、明德小學(xué)等6家學(xué)校食堂的原料庫、消洗間、烹飪區(qū)和用餐區(qū)進行了檢查,仔細了解食堂原料運輸、消毒物資儲備、從業(yè)人員崗前檢查、餐廚廢棄物處理等情況,詳細檢查了包括進貨查驗、加工控制等制度的落實情況。執(zhí)法人員在檢查中強調(diào),學(xué)校應(yīng)加強對食材的采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)的安全管理和疫情防控管理,從正規(guī)渠道采購食品等原料,保證來源可追溯,同時,要規(guī)范就餐流程,做好食堂地面、桌椅和餐(飲)具、炊具清潔消毒和餐余垃圾無害化處理,就餐人員要保持間隔適當(dāng)距離。     各學(xué)校負責(zé)人表示,目前已經(jīng)制定了完備的食堂安全衛(wèi)生管理制度和師生用餐方案。復(fù)課后,學(xué)校將嚴格落實定時通風(fēng)消毒、洗手、間隔排隊取餐、分散就餐、錯峰就餐等防控措施,降低師生聚集隱患,確保師生用餐安全。下一步,寧城縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度,壓緊壓實學(xué)校食堂經(jīng)營主體責(zé)任,督促經(jīng)營者不折不扣落實好各項食品安全管理制度,保障廣大師生“舌尖上的安全”。
 
(文/云推小編)
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