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柑橘質量安全管控技術性指導意見

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-12-30 00:02:31    來源:云推B2B網    作者:云推小編    瀏覽次數:957    評論:0
導讀

經過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。全國生產柑橘包括臺灣省在內有19個省(市、自治區),其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等地區。柑橘性喜溫暖濕潤,生長周期長,病蟲害發生種類多、頻率高,防治難度較大,在監管監測中發現違法使用水胺硫磷、克百威等禁用農藥,聯苯菊酯、丙溴磷和苯醚甲環唑等常規農藥殘留超標問題,柑橘安全生產存在較大風險隱患。為確保柑橘產品質量安全,制定技術性指導意見如下。

  中國是柑橘的重要原產地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。全國生產柑橘包括臺灣省在內有19個省(市、自治區),其中主產柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等地區。柑橘性喜溫暖濕潤,生長周期長,病蟲害發生種類多、頻率高,防治難度較大,在監管監測中發現違法使用水胺硫磷、克百威等禁用農藥,聯苯菊酯、丙溴磷和苯醚甲環唑等常規農藥殘留超標問題,柑橘安全生產存在較大風險隱患。為確保柑橘產品質量安全,制定技術性指導意見如下。     一、不得使用禁止使用的農藥及未批準使用的農藥     (一)禁止在柑橘上使用的農藥     六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷、內吸磷、硫環磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果、氟蟲腈。     (二)違法違規使用的法律后果     1.違法使用禁止使用農藥的后果。依照《中華人民共和國刑法》有關規定,以生產、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰,處五年以下有期徒刑,并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節的,處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑,并處罰金或者沒收財產。     2.違規使用未在柑橘上登記使用農藥的后果。依照《農藥管理條例》第六十條規定,由縣級人民政府農業主管部門責令改正,對違法單位,處5萬元以上10萬元以下罰款;對違法個人,處1萬元以下罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任。     (三)防止誤用違禁農藥     種植者要從正規渠道購買農藥。不購買和使用禁用農藥和未在柑橘上登記使用的農藥。要特別注意甄別網購、上門推銷、廠家直銷的農藥。有條件的種植者可進行檢測篩查把關。     (四)積極維護自身權益     種植者在采購農藥時,要主動索取并保存購買憑據,建立真實、完整的采購記錄,并保存相關有效憑證至少2年。種植過程要填寫《種植生產記錄》《用藥記錄》和《銷售記錄》。萬一誤用有隱性添加的農藥而被檢出產品不合格時,根據現有法律,種植者如果不能提供有效的證據,也要承擔相應的法律責任。種植者如能積極提供有效憑證等證據,可有效維護自身合法權益,讓非法制售者承擔責任。     二、規范使用     (一)科學用藥     嚴格按照農藥標簽標注的防治對象、劑量、次數和方式等相關要求用藥,切忌濫用藥、盲目增大用藥量或增加用藥次數、延長用藥時間,并嚴格執行用藥安全間隔期等規定。     (二)符合限量     有條件的,在柑橘產品上市前可開展農藥殘留自檢或委托檢測,確保常規農藥殘留量符合最新版《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763)標準要求,保障上市柑橘產品質量安全。     (三)開具承諾達標合格證     種植者應當履行農產品質量安全第一責任,對生產銷售的柑橘進行質量控制,保證不使用禁用藥物和非法添加物,聯苯菊酯、丙溴磷和苯醚甲環唑等常規農藥殘留不超標,上市農產品質量應符合食品安全國家標準。生產主體在嚴格落實質量控制相關要求的基礎上自覺、自行開具承諾達標合格證,做到應開盡開、批批開證。對照承諾達標合格證有關要求,根據實際情況勾選“委托檢測、自我檢測、內部質量控制、自我承諾”等4項承諾依據中的一項或多項,并對承諾的真實性負責。承諾達標合格證一式兩聯,一聯給交易對象,一聯留存一年備查。     三、減少用藥的預防措施及病蟲害防治     柑橘的質量安全關鍵還是在種植源頭,要牢固樹立“預防為主、綜合防治”的方針,強化冬春季修剪、清園等措施,推行生草栽培,改善果園生態環境,保護利用天敵。應用生物農藥和高效、低毒、低殘留化學農藥,實現柑橘主要病蟲害有效控制、產品質量安全提升。詳見《柑橘主要病蟲害綠色防控技術要點》。     柑橘主要病蟲害綠色防控技術要點     一、主要病蟲害種類     紅(黃)蜘蛛、介殼蟲、柑橘大實蠅、潛葉蛾、粉虱、蚜蟲、潰瘍病、砂皮病、炭疽病、瘡痂病等。     二、防控策略     牢固樹立“預防為主、綜合防治”的植保方針,踐行“綠色植保、公共植保、法治植保”理念。強化冬春季修剪、清園等農藝措施,加強健身栽培管理。提倡生草栽培,改善果園生態環境,保護利用天敵。優先應用生物農藥,科學使用高效、低毒、低殘留化學農藥。提倡多種病蟲同時兼治,減少用藥次數。推廣使用植保無人機、煙霧機、背負式靜電噴霧器等高效植保機械。     三、主要病蟲害綠色防控技術     (一)農業生態調控     1.冬春清園。剪除病蟲枝,清除枯枝落葉,減少病蟲基數。對柑橘樹主干、大枝及幼樹、苗木等進行涂白。開園時,可噴施松脂酸鈉、石硫合劑、礦物油等清園劑。     2.撿拾處理蟲果。從9月中旬至11月下旬,定期撿拾園中落果,每2-3天1次,高峰期1天1次,并摘除未落的蟲果,收集后集中處理。撿拾落果和摘除“未熟先黃、黃中帶紅”的蟲果,就地置于專用蟲果處理袋中,扎緊口袋密封悶殺。7-10天果實腐爛后將爛果埋入土中作肥料,蟲果處理袋可重復使用。也可將收集的蟲果集中于蟲果處理池中浸泡滅殺,或生石灰處理。     3.合理修剪。結合清園進行冬春季修剪。標準:左右不擁擠、上下不重疊;上重下輕、小空大不空,方便采摘果實。花果期及時疏花疏果,重點是花多的樹疏花,無花樹放梢。夏秋季抹芽控梢,促使抽梢整齊。     4.果園生草。在柑橘園行間種植三葉草、苜蓿、黑麥草等綠肥或牧草實施以草治草,控制果園惡性雜草,果園周邊種植蜜源植物,構建良好的自然生態環境。可減輕柑橘紅(黃)蜘蛛的危害。以機械割草控制雜草生長,盡量不施用除草劑。     (二)理化誘控     1.性信息素誘殺。柑橘潛葉蛾主害代成蟲羽化始期,每畝放置4-6套性信息素誘捕器。誘捕器懸掛于桔樹陰面通風處的樹干上,懸掛高度要高于樹冠的二分之一。誘殺柑桔大實蠅用筒式誘捕器+柑桔大實蠅性引誘劑,每畝放置3-5套,懸掛在樹冠的三分之一處,每15-20天添加一次引誘劑。     2.食誘技術。在柑橘大實蠅羽化始盛期、成蟲回園始期,一般在5月中下旬至7月下旬期間誘殺成蟲。(1)掛瓶(誘捕器)誘殺。對于上年蟲果率3%以下的果園,可采用糖醋藥液等食物誘劑掛瓶(誘捕器)誘殺成蟲,每畝懸掛8-10個,每7天換1次誘劑。可在誘捕器外壁噴粘膠,提高誘殺效果。(2)點噴誘殺。對于上年蟲果率3%以上的果園,使用蛋白誘劑點噴,每畝噴10個點,每點0.5平方米,或糖醋藥液每畝噴三分之一柑橘樹,每株噴三分之一樹冠。每隔7天噴1次,蜜桔類一般要噴3-5次,椪柑類和橙類一般噴4-6次。(3)懸掛粘膠球型誘捕器(誘蠅球)誘殺。從成蟲羽化始盛期(5月中下旬)開始使用,每畝掛10-20個誘蠅球,在果園背陰通風處、離地1.2-1.5米高樹冠處懸掛,每隔誘蠅球間距10米左右。可選用可降解的誘蠅球,對于使用過的誘蠅球及時回收并再利用。     (三)“以螨治螨”防治技術     主要在春、秋兩季釋放胡瓜鈍綏螨、巴氏鈍綏螨等捕食螨防治柑橘紅、黃蜘蛛。在釋放捕食螨前5-7天,應選用螺螨酯、克螨特等藥劑全株噴霧(包括果園草叢),降低害螨數量,當每葉害螨平均低于2只即可釋放益螨,每株掛放1袋于避光的中上部分枝處。掛放捕食螨后避免使用殺螨劑。     (四)科學安全用藥     選藥根據柑橘病蟲害類別科學選擇對路農藥,優選生物農藥和高效低毒低殘留化學農藥,必要時按照農業農村部《特色小宗作物農藥殘留風險控制技術指標》要求,制定臨時用藥措施。配藥時注意人員安全,佩戴手套、口罩等必要防護設備。施藥避開高溫、雨天或大風天氣,使用植保無人機、煙霧機、背負式靜電噴霧器等高效植保機械。注重生物/化學農藥、單劑/混劑交替輪換使用,避免同一生產季2次以上使用或在同一地區多年使用同一種農藥。嚴禁超范圍、超劑量、超頻次用藥,嚴禁使用禁限用農藥,嚴格遵守安全間隔期。     1.蚜蟲:在春梢萌發至現蕾期,選用啶蟲脒、烯啶蟲胺、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、礦物油、馬拉硫磷、噻蟲嗪、啶蟲·毒死蜱、噠螨·吡蟲啉、苦參堿等藥劑防治,壓低蚜蟲基數。     2.紅蜘蛛:在春梢萌發至現蕾期,選用乙螨唑、炔螨特、螺螨酯、甲氰菊酯、聯苯肼酯、阿維菌素、噠螨靈、螺蟲乙酯、聯苯菊酯、阿維·螺螨酯、唑酯·炔螨特、噠螨·乙螨唑、炔螨·礦物油等藥劑防治。     3.瘡痂病:在春梢萌發至現蕾期,選用百菌清、代森錳鋅、烯唑醇、苯醚甲環唑、溴菌腈、腈菌唑、噻菌銅、甲基硫菌靈、嘧菌酯、苯菌靈、苯甲·克菌丹、唑醚·代森聯、噁酮·錳鋅、烯肟·戊唑醇等藥劑防治。     4.實蠅:開花至生理落果期,橘大實蠅采用阿維菌素、氯氰·毒死蜱防治,橘小實蠅選用阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪、吡蟲啉防治。     5.介殼蟲:開花至生理落果期,選用礦物油、噻嗪酮、螺蟲乙酯、噻蟲嗪、松脂酸鈉、喹硫磷、啶蟲·毒死蜱、氰戊·喹硫磷、螺蟲·呋蟲胺等藥劑防治。     6.潛葉蛾:定果至果實膨大期,選用高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、阿維菌素、印楝素、吡蟲啉、溴氰菊酯、虱螨脲、氟蟲脲、氯氰·毒死蜱等藥劑防治。     7.砂皮病 :定果至果實膨大期,選用氟硅唑、氟啶胺、咪鮮胺、吡唑醚菌酯、克菌丹、啶氧菌酯·克菌丹、唑醚·喹啉銅、唑醚·戊唑醇等藥劑防治。     8.炭疽病:果實膨大期至采果期,選用代森錳鋅、咪鮮胺、苯醚甲環唑、嘧菌酯、氟環唑、丙森鋅、氟啶胺、苯甲·嘧菌酯、二氰·吡唑酯、唑醚·代森聯、肟菌·戊唑醇等藥劑防治。     9.粉虱:果實膨大期至采果期,選用阿維·啶蟲脒、吡蟲·毒死蜱、阿維·噻嗪酮、阿維·螺蟲酯、高氯·啶蟲脒等藥劑防治。     來源:內江市農業農村局  
 
(文/云推小編)
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