無可否認,烏克蘭戰爭以來,全球越來越多白魚進口商有意規避俄羅斯產品,甚至連那些在中國加工的俄產鱈魚也被另眼相待,于是歐美附加值加工商便開始尋找替代品,是機遇還是挑戰?業界看法不一。
在英國加工企業Princes看來,這(替代中國)必然是未來行業的趨勢,公司也準備著充分利用這一趨勢,以實現利潤的最大化。
Princes的母公司是日本三菱商事(Mitsubishi)。2019年起,Princes的海產部門并入了三菱商事在英國的冷凍食品業務。三菱商事還投資了越南最大的巴沙魚生產商永環集團(Vinh Hoan)。
Princes商務總監Neil Bohannon告訴UCN,烏克蘭戰爭給許多英國零售商敲響警鐘,從俄羅斯采購的鱈魚在中國加工,然后返銷英國,這種模式可能不是最佳的供應鏈選項。
Bohannon稱:“養殖巴沙魚是唯一一款能夠替代狹鱈的產品,非常適合制成魚條和魚片。”
“我們看到,英國和歐洲其他國家對巴沙魚的需求顯著增長,一些大型玩家公開宣布調整供應鏈戰略,從傳統野生狹鱈的采購轉變為一直更加平衡的模式進行供應,更加關注養殖巴沙魚的市場,當然這還需要一些時間。”Bohannon說,“這也是我們要把握的重要市場動態,在這一領域(巴沙魚)我們積極參與其中。”
“最近,我們收到許多關于巴沙魚產品的問詢,這一趨勢才剛剛開始,相信將在2023年及以后更加鞏固。”Bohannon說。
但另一方面,中國情況也在發生變化。2022年以來,盡管疫情形勢復雜,物流挑戰仍然存在,中國狹鱈加工業表現相當強勁,原料進口量呈恢復性增長。
Princes公司的利潤卻呈下降趨勢,去年(截至3月31日)的營收額下降1.23億英鎊至14.4億英鎊,稅前利潤下降36%至2,890萬英鎊。公司將營業的下滑歸咎于新冠疫情導致的市場波動。
Princes的海產品業務包括常溫(罐頭)板塊業務,以及冷藏和冷凍業務,占公司總銷售額的20%左右。