來自SeafoodNews 1月3日消息，美國(guó)緬因州的漁民非常專注龍蝦捕撈業(yè)，但隨著漁民們面臨著包括氣候變化在內(nèi)的諸多威脅，養(yǎng)殖海扇貝為當(dāng)?shù)貪O民提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，使海產(chǎn)捕撈業(yè)務(wù)多樣化，并增強(qiáng)了圍繞海產(chǎn)品生產(chǎn)建立的沿海社區(qū)的彈性。   　　海水養(yǎng)殖扇貝是緬因州獨(dú)有的，由各種各樣的人和組織組成，包括漁民、養(yǎng)殖戶、海產(chǎn)品推廣項(xiàng)目、社區(qū)發(fā)展金融機(jī)構(gòu)以及研究和推廣基金會(huì)。   　　NOAA漁業(yè)和海岸企業(yè)公司最近訪問了Marsden Brewer和Bob Brewer，PenBay養(yǎng)殖扇貝的經(jīng)營(yíng)者，以及Andrew Peters，Vertical Bay扇貝養(yǎng)殖業(yè)的共同所有人。   　　Marsden Brewer是第四代漁民，現(xiàn)在仍以捕撈龍蝦為主，然而，魚類資源的減少和商業(yè)捕魚條例的增加導(dǎo)致捕魚機(jī)會(huì)減少。Marsden的Bob Brewer想從事其他海洋工作，Marsden看到了海扇貝養(yǎng)殖的潛力。   　　PenBay制作了一本食譜，幫助消費(fèi)者、廚師和批發(fā)商了解這些產(chǎn)品是什么，它們來自哪里，以及如何使用它們。   　　Andrew Peters曾在商業(yè)龍蝦船上做了多年的船員，他正計(jì)劃在自己的船上獲得捕撈龍蝦的許可證，他了解到獲得許可證的漫長(zhǎng)等待時(shí)間和過程的不確定性，這促使Andrew尋找其它方法來擴(kuò)大和鞏固他的海洋事業(yè)，他發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)殖海扇貝的可能性。   　　Andrew現(xiàn)在看到養(yǎng)殖扇貝是有利可圖的，他可以全職在海洋上工作。   　　CEI是緬因州的一家社區(qū)發(fā)展金融機(jī)構(gòu)，在支持漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖方面有著悠久的歷史。   　　CEI漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖高級(jí)項(xiàng)目主任Hugh Cowperthwaite表示，緬因州的海扇貝養(yǎng)殖不會(huì)與新英格蘭的野生扇貝有直接的競(jìng)爭(zhēng)，由于捕撈和分配規(guī)模、市場(chǎng)需求和生產(chǎn)成本的差異，不會(huì)影響野生捕撈海扇貝的需求和價(jià)格趨勢(shì)，養(yǎng)殖扇貝并不是為了競(jìng)爭(zhēng)或取代野生漁業(yè)扇貝。   　　在緬因州，許多個(gè)人和組織對(duì)海水扇貝養(yǎng)殖的市場(chǎng)的增長(zhǎng)和擴(kuò)張前景都看好。