臨近春節假期，為有效防控食品安全風險，堅守食品安全底線，結合農產品批發市場交易特點，北京市市場監督管理局近期對全市大型農產品批發市場開展多輪次夜間專項檢查，進一步壓實“兩個責任”，深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。   　　此次專項檢查針對市場開辦單位和場內經營商戶落實食品安全主體責任情況，重點查看了豬、牛、羊肉等畜禽產品的市場準入、進貨查驗、索證索票和追溯管理制度落實情況，現場組織第三方檢測機構進行專項監督抽檢，細致排查食品安全風險隱患，對發現的問題現場督促落實整改。同時要求市場開辦單位充分發揮企業食品安全總監、食品安全員作用，加強自查自糾，不斷完善食品安全責任制。   　　下一步，本市市場監管部門將持續強化農產品批發市場食品安全監管力度，對重點產品加強抽檢監測，排查隱患，防控風險，切實保障好春節期間食品安全，為廣大市民群眾度過一個安定祥和的春節做出貢獻。   　　（供稿：食品市場處）