春節年年過，歲歲各不同。2023年春節將至，瑞兔迎春，萬家團圓，此時飲食安全與健康成為大家關注的重點。為保障消費者飲食安全與健康，桂林市市場監管局特作以下消費提示：
　　春節聚餐   　　1.選擇證照齊全、安全衛生的餐飲單位就餐。   　　2.點餐要注意葷素搭配，營養合理。   　　3.不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴。   　　4.慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食。   　　5.少吃或不吃生食水產品，切勿食用違禁食品。   　　6.切忌過量飲酒。   　　7.不食用野生動物，不食用有毒有害、來歷不明的動植物。   　　8.食物打包存放時間不宜過長，食用前要再次加熱。   　　居家烹飪   　　1. 購買食材原料要杜絕“三無”食品，應以當季新鮮食材為主。   　　2.不食用野生蘑菇、發芽土豆、未煮熟的豆漿等。   　　3.加工工具、存放容器要生熟分開、葷素分開。   　　4.冰箱內生、熟食品應分層放置。   　　5.烹飪食品應當燒熟煮透。   　　6.隔夜食品不要多次加熱食用。   　　7.用餐后做好廚具清潔消毒。   　　特殊人群   　　1.老人、兒童和免疫力低下人群尤其應注意飲食衛生。   　　2.適度食用冷飲，切忌暴飲暴食。   　　3.注意飲食合理搭配，少食油膩和生、冷食品。   　　4.患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群，應少飲酒，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。   　　文明用餐   　　1.文明用餐，科學飲食，自覺抵制“舌尖上的浪費”。   　　2.按需點餐，剩余飯菜要打包。   　　3.踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。   　　4.自覺遵守社會公德，講究餐桌禮儀，禮貌用餐。   　　5.提倡綠色消費，減少一次性餐具的使用。   　　春節期間，全市市場監管系統將加強餐飲服務單位食品安全檢查，切實保障廣大群眾飲食安全。   　　消費者若發現餐飲食品安全問題，應保存好問題食品原狀及消費票據等有關憑證，及時撥打12315熱線舉報并維權。