“春節”將至，為保障節日期間廣大市民飲食安全，嚴防食品安全事故發生，營造和諧穩定的節日環境，西寧市市場監督管理局全力開展春節期間食品安全整治行動，從農貿市場、商場超市到“年夜飯”餐桌安全，進行了全鏈條、全過程的監督檢查。截至目前共督導檢查集貿（農貿）市場3家、大型商超7家、餐飲服務單位21戶。   　　專項整治中，市市場監督管理局做到早謀劃、早動員、早安排，有針對性地加大食品經營領域食品安全監督檢查力度，突出食品安全風險排查和隱患綜合治理，同時派出督導檢查組督查各縣區監管部門節日期間食品安全保障情況，對可能存在風險隱患的重點場所、關鍵環節集中開展節前食品安全督查，嚴格督促企業落實主體責任和監管部門屬地監管職責。一是重點對節令食品、果蔬、肉制品、酒類、糕點、食用植物油、乳制品、飲料等進行檢查，對食品儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源、檢驗檢疫證明等進行了查看，并督促經營者嚴格落實進貨查驗索證索票制度，確保各類食品安全流入，安全入口；二是結合節日期間和轄區實際情況，做好“年夜飯”及承包宴席的登記備案工作，重點防控，重點檢查，對存在的問題要求及時整改落實。督促餐飲單位嚴格落實各項食品安全制度，防止超負荷超能力接辦活動，防范群體性食品安全事件的發生；三是嚴厲打擊銷售超過保質期或標簽標識不規范食品、超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質、食品生產經營過程不符合要求等違法違規行為，對排查發現的問題，實行分類處置工作機制，能立刻整改的，要求馬上整改，屬于違法違規行為的，以“零容忍”態度依法嚴厲處罰。   　　從督查情況看，全市食品安全形勢平穩、有序、向好，但也存在索證索票不全、標簽標識不規范、餐具消毒流于形式、食品存放生熟不分、食品留樣制度落實不到位等問題，執法人員現場要求各食品經營單位立即進行整改，并向屬地監管部門下達督辦通知，督促各縣區市場監管部門認真履行屬地監管職責，實時跟蹤整改情況，并按時上報整改結果。