為保障廣大群眾傳統佳節期間食品安全，做好重點時期食品安全監管工作，昆明市市場監督管理局在全市范圍內開展了2023年元旦、春節食品安全專項監督檢查工作。   　　本次食品安全專項監督檢查，針對農集貿市場、大型商超、副食店等節日期間消費購物量大的場所，對食用油及制品、糧食加工品、肉制品、飲料、糖果制品、酒類、炒貨及見過制品等節日期間群眾消費量大，關注度高的品種開展，覆蓋全市19個縣（市）區和開發（度假）園區，共抽取食品350批次，抽檢結果總體較好。   　　所有不合格產品都將由轄區市場監督管理部門責成企業依法履行食品安全義務，采取下架召回等風險控制措施。轄區市場監督管理部門將依法對相關企業依法開展核查處置工作。   　　節日期間食品進入消費旺季，昆明市市場監督管理局提醒廣大消費者：   　　一、要通過正規渠道購買選購食品。注意購買地點是否具備相應的食品經營資質，盡量選擇信譽良好的場所進行采購，消費后要注意索要消費憑證。購買食品時要注意檢查食品外觀是否有腐爛變質、包裝是否完好命真空包裝有無脹氣破袋；要看清食品外包裝標注的生產日期、保質期、生產企業相關信息等是否齊全；購買的食品要按照標簽所示的儲存條件儲存運輸。   　　不要購買來源不明，無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。   　　二、外出就餐應當選擇正規餐飲單位。建議選擇食品安全條件好，設施齊全的餐廳就餐，就餐后要注意索取和保管好消費憑證。就餐時注意查看餐飲單位是否具有相應的資質，從業人員健康證是否在有效期內。就餐前要注意檢查食物感官性狀是否正常、食材是否新鮮、食物是否燒熟煮爛。   　　三、選購肉制品時還應注意：一是最好選擇近期生產的產品，肉制品會逐漸氧化，新近生產的口味更好；二是盡量選購定型包裝的肉制品，并查看包裝是否完整是否脹氣；三是注意肉制品的貯藏條件，是否需要冷藏；四是注意外觀和色澤，要選擇彈性好的產品，對于賣相好且顏色格外鮮亮的肉制品要謹慎對待；四是不宜一次購買過多的肉制品，開封后未食用完的肉制品一定要密封盡量冷藏，并盡快食用。   　　四、節日期間注意飲酒安全。要選擇在證照齊全有資質的商家購買飲用酒類，保留購物憑證。選擇酒類時要注意外包裝上生產企業相關資質信息、生產日期、執行標準等相應標識是否齊全，不要購買無產品標識、無生產廠家信息的散裝白酒。