爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。春節(jié)將至，年味漸濃，食品消費(fèi)需求大幅上升，為及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，化解食品安全隱患，維護(hù)節(jié)日期間市場秩序和食品安全，近日，根據(jù)金昌市市場監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，金昌市食品檢驗(yàn)檢測中心扎實(shí)開展春節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢工作。   　　本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢緊緊圍繞節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，堅(jiān)持靶向原則，均衡輻射城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，突出重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)項(xiàng)目，針對醬鹵肉制品、食醋、餐飲食品、米面糧油等節(jié)日消費(fèi)量大的食品，以小作坊和餐飲單位為主，共抽檢31批次。   　　目前，食品檢驗(yàn)工作正在有序進(jìn)行中，檢驗(yàn)人員重點(diǎn)對重金屬污染、非法添加、微生物污染等6項(xiàng)安全性指標(biāo)進(jìn)行檢測，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，做到及早發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處置隱患，切實(shí)保障廣大群眾節(jié)日期間飲食安全，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。