編者按：自2005年開始，由網(wǎng)友GIGI提議，主辦的《食品人看食品事——食品行業(yè)十大熱門詞匯》評(píng)選活動(dòng)，在食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦16屆。活動(dòng)秉承“匯聚行業(yè)熱點(diǎn)，把握行業(yè)方向”的主旨，通過(guò)對(duì)熱點(diǎn)事件的關(guān)注，督促行業(yè)不斷前行。活動(dòng)分為網(wǎng)友推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)、揭曉總結(jié)4個(gè)階段。
2022年12月5日~12月31日，我們?cè)谡搲称窂V角版塊向廣大網(wǎng)友征集了2022年食品行業(yè)熱門詞匯，通過(guò)各位網(wǎng)友的積極參與，共提出90多個(gè)詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出17個(gè)詞匯進(jìn)行了整理，請(qǐng)網(wǎng)友投票，評(píng)選出2022年給您印象最深刻的十個(gè)詞匯，投票結(jié)束后，我們將請(qǐng)資深網(wǎng)友進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。以這十個(gè)代表性的詞匯，對(duì)食品行業(yè)的2022年做一個(gè)概括和總結(jié)。目前活動(dòng)已進(jìn)入投票環(huán)節(jié)，投票方式：點(diǎn)擊鏈接參與2022年食品行業(yè)熱門詞匯投票。
檳榔下架 9月中旬，“浙江義烏要求下架檳榔”、“四川營(yíng)山等地要求下架檳榔”等話題登上微博熱搜，引起網(wǎng)友討論，浙江、四川等多地出臺(tái)政策，要求商家下架檳榔，禁止以食品名義銷售檳榔。 9月15日，有媒體報(bào)道稱浙江義烏等地市場(chǎng)監(jiān)管部門要求商店下架檳榔，不得銷售。對(duì)此，監(jiān)管部門相關(guān)人士表示，浙江省從今年9月初開始下發(fā)有關(guān)通知，禁止檳榔作為食品銷售，而是要把檳榔當(dāng)做“檳榔制品”來(lái)銷售，并非“禁售”。 9月16日，成都新津市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)發(fā)布消息稱，成都新津區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局花橋所開展檳榔制品專項(xiàng)清查行動(dòng)，深入排查違規(guī)銷售檳榔行為，在日常監(jiān)管過(guò)程中還主動(dòng)就檳榔的危害性與相關(guān)規(guī)定進(jìn)行宣傳教育，禁止食品經(jīng)營(yíng)單位銷售檳榔制品。 9月19日，四川省南充市營(yíng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)發(fā)布消息稱，四川南充營(yíng)山縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日組織全縣檳榔代理商和經(jīng)銷商進(jìn)行了集體約談，會(huì)議要求，各經(jīng)營(yíng)戶不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所銷售檳榔及檳榔制品的，立即聯(lián)系食品經(jīng)營(yíng)單位下架，如有違法行為，將依法查處。 9月20日，四川瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)告誡書，提醒食品經(jīng)營(yíng)者不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品。告誡書中稱，目前，已不再對(duì)檳榔實(shí)行食品生產(chǎn)許可審批和監(jiān)管，檳榔制品包裝不得按預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)使用食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注。請(qǐng)各食品經(jīng)營(yíng)者立即自查，于9月25日前自行下架銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品。 9月20日，江西南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)檳榔制品監(jiān)管的通知》，全市食品經(jīng)營(yíng)者不得將檳榔制品作為食品銷售，對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者誤導(dǎo)消費(fèi)者銷售標(biāo)簽標(biāo)示不符合要求的檳榔制品等違法違規(guī)行為予以查處。 檳榔對(duì)人體健康造成的危害不容小覷。2003年，國(guó)際癌癥研究中心（IARC）正式認(rèn)定檳榔為一級(jí)致癌物；2017年，原國(guó)家食藥監(jiān)總局也在公布致癌物清單時(shí)，將檳榔果列為一級(jí)致癌物……近年來(lái)，我國(guó)針對(duì)檳榔的監(jiān)管政策日趨嚴(yán)格。2019年，湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)要求湖南所有檳榔生產(chǎn)企業(yè)從該年3月7日起停止國(guó)內(nèi)全部廣告宣傳；2020年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》取消了“食用檳榔”的類別，意味著檳榔不再作為食品管理，也不能頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》；2021年，國(guó)家廣播電視總局發(fā)布《關(guān)于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》，要求停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品……因此，建議政府有關(guān)部門建立健全相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)統(tǒng)一的管理規(guī)定，規(guī)范行業(yè)發(fā)展；此外，要加強(qiáng)宣傳，讓消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)到檳榔對(duì)身體的危害，加強(qiáng)自身健康意識(shí)，做到“遠(yuǎn)離檳榔，珍惜生命”。
相關(guān)報(bào)道： 四川營(yíng)山：組織召開全縣檳榔代理商集體約談會(huì) 成都新津花橋：開展檳榔制品專項(xiàng)清查行動(dòng) 關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)者不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品的提醒告誡書 貴州習(xí)水縣市場(chǎng)監(jiān)管局雙龍分局：妥善處理檳榔熱議
2022年12月5日~12月31日，我們?cè)谡搲称窂V角版塊向廣大網(wǎng)友征集了2022年食品行業(yè)熱門詞匯，通過(guò)各位網(wǎng)友的積極參與，共提出90多個(gè)詞匯，根據(jù)提名次數(shù)和在食品資訊頻道出現(xiàn)的熱度，我們從這些詞匯中篩選出17個(gè)詞匯進(jìn)行了整理，請(qǐng)網(wǎng)友投票，評(píng)選出2022年給您印象最深刻的十個(gè)詞匯，投票結(jié)束后，我們將請(qǐng)資深網(wǎng)友進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。以這十個(gè)代表性的詞匯，對(duì)食品行業(yè)的2022年做一個(gè)概括和總結(jié)。目前活動(dòng)已進(jìn)入投票環(huán)節(jié)，投票方式：點(diǎn)擊鏈接參與2022年食品行業(yè)熱門詞匯投票。
檳榔下架 9月中旬，“浙江義烏要求下架檳榔”、“四川營(yíng)山等地要求下架檳榔”等話題登上微博熱搜，引起網(wǎng)友討論，浙江、四川等多地出臺(tái)政策，要求商家下架檳榔，禁止以食品名義銷售檳榔。 9月15日，有媒體報(bào)道稱浙江義烏等地市場(chǎng)監(jiān)管部門要求商店下架檳榔，不得銷售。對(duì)此，監(jiān)管部門相關(guān)人士表示，浙江省從今年9月初開始下發(fā)有關(guān)通知，禁止檳榔作為食品銷售，而是要把檳榔當(dāng)做“檳榔制品”來(lái)銷售，并非“禁售”。 9月16日，成都新津市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)發(fā)布消息稱，成都新津區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局花橋所開展檳榔制品專項(xiàng)清查行動(dòng)，深入排查違規(guī)銷售檳榔行為，在日常監(jiān)管過(guò)程中還主動(dòng)就檳榔的危害性與相關(guān)規(guī)定進(jìn)行宣傳教育，禁止食品經(jīng)營(yíng)單位銷售檳榔制品。 9月19日，四川省南充市營(yíng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)發(fā)布消息稱，四川南充營(yíng)山縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日組織全縣檳榔代理商和經(jīng)銷商進(jìn)行了集體約談，會(huì)議要求，各經(jīng)營(yíng)戶不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所銷售檳榔及檳榔制品的，立即聯(lián)系食品經(jīng)營(yíng)單位下架，如有違法行為，將依法查處。 9月20日，四川瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)告誡書，提醒食品經(jīng)營(yíng)者不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品。告誡書中稱，目前，已不再對(duì)檳榔實(shí)行食品生產(chǎn)許可審批和監(jiān)管，檳榔制品包裝不得按預(yù)包裝食品標(biāo)準(zhǔn)使用食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注。請(qǐng)各食品經(jīng)營(yíng)者立即自查，于9月25日前自行下架銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品。 9月20日，江西南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)檳榔制品監(jiān)管的通知》，全市食品經(jīng)營(yíng)者不得將檳榔制品作為食品銷售，對(duì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者誤導(dǎo)消費(fèi)者銷售標(biāo)簽標(biāo)示不符合要求的檳榔制品等違法違規(guī)行為予以查處。 檳榔對(duì)人體健康造成的危害不容小覷。2003年，國(guó)際癌癥研究中心（IARC）正式認(rèn)定檳榔為一級(jí)致癌物；2017年，原國(guó)家食藥監(jiān)總局也在公布致癌物清單時(shí)，將檳榔果列為一級(jí)致癌物……近年來(lái)，我國(guó)針對(duì)檳榔的監(jiān)管政策日趨嚴(yán)格。2019年，湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)要求湖南所有檳榔生產(chǎn)企業(yè)從該年3月7日起停止國(guó)內(nèi)全部廣告宣傳；2020年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》取消了“食用檳榔”的類別，意味著檳榔不再作為食品管理，也不能頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》；2021年，國(guó)家廣播電視總局發(fā)布《關(guān)于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》，要求停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品……因此，建議政府有關(guān)部門建立健全相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)統(tǒng)一的管理規(guī)定，規(guī)范行業(yè)發(fā)展；此外，要加強(qiáng)宣傳，讓消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)到檳榔對(duì)身體的危害，加強(qiáng)自身健康意識(shí)，做到“遠(yuǎn)離檳榔，珍惜生命”。
相關(guān)報(bào)道： 四川營(yíng)山：組織召開全縣檳榔代理商集體約談會(huì) 成都新津花橋：開展檳榔制品專項(xiàng)清查行動(dòng) 關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)者不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品的提醒告誡書 貴州習(xí)水縣市場(chǎng)監(jiān)管局雙龍分局：妥善處理檳榔熱議
