來自SeafoodMedia 2月21日消息，日本國際協力機構(JICA)的專家在越南胡志明市舉辦的水產養殖技術會議上表示，越南在發展牡蠣生產鏈方面具有巨大潛力和優勢。 　　越南的水產養殖業，特別是軟體類海產品養殖業，已經從自給自足、小規模生產向商業出口轉變。 　　越南的軟體類海產品出口到全球50個市場，包括歐盟、美國、日本、馬來西亞、墨西哥和澳大利亞。 　　越南擁有超過3260公里的海岸線，許多地區是雙殼類軟體動物的有利棲息地，因此在養殖牡蠣方面具有優勢，越南在24個沿海省市擁有約3200公頃的牡蠣養殖面積。 　　日本國際協力機構(JICA)駐越南辦事處副首席代表Ihara Hidenori表示，從2022年6月起，日本國際協力機構(JICA)和Yamanaka Inc公司對應用于生吃牡蠣的養殖技術和衛生管理技術的可行性進行了升級，以促進越南慶和省牡蠣養殖業的發展。