據越南糧食協會消息，近幾個月，越南大米出口價格持續上漲。2023年2月上旬，大米出口價格較2022年12月底上漲15美元/噸。提質保價是2023年大米出口額達近40億美元預期水平的良機。   　　據海關總局統計，2023年1月份，全國出口大米量達35.931萬噸，環比下降17.3%；出口額達1.866億美元，環比下降15.3%；每噸均價為519.3美元，環比小幅上漲2.5%；與去年 1 月份相比，出口量下降29%，出口額同比下降24.2%，但價格同比上漲6.8%。有關消費市場方面，1月份，菲律賓仍以1.2932億噸位居越南大米消費榜首位，折合6455萬美元，平均價格為499.2美元/噸（與2022年12月相比上漲4.7%）。   　　其次是印尼市場，出口量達8.5925萬噸，折合4093萬美元，均價為476.4美元/噸。中國市場排名第三，出口額達4.7424萬噸，折合2839萬美元，均價為598.6美元/噸（比2022年12月上漲8%）。因此，雖然2023年1月份大米出口產量有所下降，但各市場大米價格較2022年12月和2022年同期均出現上漲。因此也推高國內大米價格，增加稻農的利潤。   　　預計未來一段時間，在世界糧食需求趨于增加的情況下，越南大米的價格將繼續保持在高位。問題在于，要繼續提高出口大米的質量，旨在保住傳統市場，拓展新市場，尤其是在進口國對大米質量的要求越來越高的條件下。   　　據越南農業與農村發展部種植局的消息，目前，九龍江三角洲地區的農民推動將科技應用于生產，因此水稻產量和質量都有所提高。雖然現在九龍江三角洲的水稻生產面積已經減少到380萬至390萬公頃，但價值卻增加了。原因是優質、特產稻品種越來越多，優質稻比重提高到近50%。   　　2023年，按計劃，九龍江三角洲仍保持面積約390萬公頃，水稻產量2400萬噸。同時，繼續應用科學技術，將減少種子播種量視為首要優先。目前，已經從150公斤/公頃降到了120公斤/公頃，很多地方甚至更低，低于100公斤/公頃。在品種結構上，以優質短期稻品種、符合市場需求的香稻品種為主。這也是提高越南出口大米價格的重要條件。   　　此外，為了提高大米品質，應關注田間機械化應用。實際上，過去一段時間，天祿集團股份公司已與部分地方配合開展“無足跡稻田”的模式。這是通過配套機械化，減少種子用量（減少30%）、肥藥用量減少20%的生產技術改進生產模式。開展時，對農民進行全程培訓，有助于減少田間農藥用量，但仍保證生產力，同時提高產出農產品的質量，為消費環節提供便利，為農民提供穩定的收入來源。   　　關于提高大米品質的問題，綠星（Green Stars）投資股份公司總經理阮英俊表示，該公司專門生產有機肥料和生物制品，為每種作物建立流程。近期，該公司與部分地方的農業管理機構配合部署了無農藥殘留的安全水稻生產區。結果，在不同省份、不同農季，農民平均投資成本下降10-15%，平均利潤增加8-10%。   　　這些方向也是大勢所趨，符合《至2025年和2030年越南稻米產業重組提案》設定的目標，具體到2030年，種子種植面積比例達90%以上，使用優質種子比例達80%，減少種子播種量（平均為80公斤/公頃）比例達80%以上，應用先進的農業技術和良好的生產規范（VietGAP 或同等標準、符合應對氣候變化的智能水稻種植、有機農業等）的比例約為70%，應用高新技術，數字技術的比例約達20%。水稻生產化肥、化學農藥使用量減少40%。（完）