近年來功能食品市場火熱，功能性食品和保健食品經常一同出現被討論，這一波功能性食品的興起也經常被解讀為保健食品的零食化快消化。但從中國現行的法律法規來看，保健食品有明確的法律地位，其作為特殊食品在功能聲稱、產品宣傳及產品上市前的功效審評等方面都有明確的法規細則。作為在國內可合法宣稱功能的食品類別，保健食品有獨特的優勢，但保健食品行業的嚴格監管及嚴于普通食品的注冊備案流程一直為企業研發注冊人員的難點。
為響應廣大粉絲的學習需求，進一步提升功能食品人員專業水平，聯合保健食品審評專家推出2023年4月13-15日“保健食品研發備案&注冊培訓上海班”，以評審專家分享答疑+企業專家分享答疑相結合的形式，從保健食品基礎研究到研發備案&注冊，提供完整的保健食品研發培訓，為保健食品企業研發相關人員提供保健食品研發備案&注冊的交流學習機會。
培訓班介紹
主辦單位：
培訓時間：2023年4月13-15日（3天）
培訓地點:上海·龍之夢大酒店（上海長寧區延安西路1116號）
培訓大綱
培訓專家介紹 培訓講師 應賢平 老師
國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 國家保健食品審評安全組專家，國家重大科技項目評審評估專家,1983年畢業于上海第一醫學院衛生系毒理專業，醫學研究員。一直從事食品、藥品安全性工作，具有豐富國內外食品安全性方面知識，善于發現安全性問題：例如從《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》報告中發現存在錯誤認知，指出全民補碘危害并界定適宜吃碘鹽人群技術指標，已提供給國家衛生健康委修訂《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》。能夠針對具體問題分析尋找解決辦法。多次參加國內外學術交流，獲得美國毒理學會(SOT)和國際毒理學聯合會（IUTOX）頒發AstraZeneca獎。保健食品安全評審專家。 培訓講師 呂曄 老師
中科院江蘇省植物研究所研究員 國家保健食品審評配方組專家 講師介紹 呂曄，中科院江蘇省植物研究所研究員。國家食品藥品監督管理局（FDA）保健食品審評委員。 主要從事藥用植物資源的保護和開發利用研究。目前重點研究領域有卵巢活性藥物的研究開發與植物源殺蟲劑的開發利用研究。 近年來主持和參加科技部重大基礎研究（973）前期預研項目和部、省級圍繞生殖健康研發項目十余項，發表論文10余篇，主編專著2部(《中藥材種養關鍵技術叢書》、《新編本草》)。研究成果曾獲得國家中醫藥管理局二等獎、國家科技部等五部委共同頒發的“全國重點新產品證書”。 培訓講師
仲偉鑒 老師 原上海疾病預防控制中心副主任 主任醫師 國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 仲偉鑒，原上海疾病預防控制中心副主任，主任醫師，畢業于第二軍醫大學衛生毒理專業，獲得博士學位?，F為國家衛健委食品風險評估專家委員會委員、國家衛健委三新食品評審委員會委員、國家市場總局保健食品審評專家。1983年工作以來一直從事毒理學研究工作，在食品、保健食品安全性與功效研究方面取得了豐碩得成果。曾多次獲得國家級和上海市級獎項和課題資助，撰寫過多本相關書籍，發表了幾十篇學術論文。同時還多次參加和負責衛生部、國家FDA等部門的有關方法研究和標準制定。
培訓講師
姜培珍 老師 國家保健食品審評工藝專家 講師介紹 姜培珍，女，主任醫師（二級崗）國家保健食品審評工藝專家。畢業于上海第一醫學院（現復旦公共衛生學院），在上海市疾病預防控制中心，從事營養、保健食品與食品安全等方面的管理與研究工作。享受國務院政府特殊津貼。 目前在上海市食品安全工作聯合會法人代表兼秘書長。 目前社會兼職： 第一屆食品安全國家標準審評委員 國家市場監督管理總局保健食品審評專家 上海市健康科技協會營養健康促進協會主任 上海市食療研究會監事長 上海藥膳協會理事 培訓講師 張天舒 老師
資深保健食品法規研究專家 講師介紹 張天舒（英文名Windy Zhang）:資深保健食品法規研究專家，為國際、國內多家知名企業提供保健食品相關法規研究、法規咨詢服務。美國羅格斯大學及國內華南理工大學食品科學專業雙學位，有多年知名跨國企業食品法規工作經驗，熟悉保健食品進出口、跨境電商、原料審核、標簽及廣告審核等流程且有實操經驗，特別是保健食品及功能食品進口的相關流程。在崗期間獲得中國第一款澳大利亞保健食品備案，第一款進口泡騰片劑型備案。 培訓講師 陳文佳 老師
咨詢顧問 講師介紹 資深的法規研究專家，為國際、國內多家知名企業提供保健食品和功能食品的相關法規研究、法規咨詢服務。有10年的大健康產業從業經驗，熟悉保健食品法規，具有保健食品立項研發、原輔包審核、注冊和備案等流程的豐富實操經驗。熟悉普通食品法規，具有功能食品立項研發、原輔料審核、食品生產許可證增項等流程的豐富實操經驗。作為產品經理，已經完成眾多產品的上市銷售，已積累豐富的產品開發經驗。 培訓講師 嵇揚 老師
原解放軍總后勤部藥檢所主任藥師 國家保健食品審評技術要求組專家 講師介紹 嵇揚 原總后藥檢所 主任藥師 ，從事食品（含保健食品）、化妝品、藥品、醫療器械質量檢驗和評價；國家局保健食品審評專家，了解保健食品衛生學、穩定性試驗及其檢驗報告的相關要求。 培訓講師 葉麗芳 老師
杭州民生健康藥業股份有限公司高級研發經理 講師介紹 葉麗芳，浙江工商大學食品科學與工程碩士，高級工程師，余杭區第六批技能帶頭人，杭州市E類人才，公共營養師三級，健康管理師三級。杭州民生健康藥業股份有限公司高級研發經理。從事普通食品、保健食品類研發及管理工作16年，帶領團隊開發營養保健產品超200個，熟悉行業法律法規，擁有豐富的行業經驗。參與浙江省新產品試制計劃、浙江省重點研發計劃、南太湖精英計劃等多個科研項目。相關技術申請國家發明專利16項，實用新型專利6項，參與多項團體標準的制定。 參會對象 大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。 參會費用 標準收費：4000元/人。 3月20日前早鳥價：3600元/人 發票及付款方式：公對公付款，可開增值稅專票或普票。 費用包括：培訓費、資料費、證書費、培訓期間午餐費用等。晚餐、住宿費、交通費自理。 培訓報名方式 胡老師 18153592317（微信同號）
培訓專家介紹 培訓講師 應賢平 老師
國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 國家保健食品審評安全組專家，國家重大科技項目評審評估專家,1983年畢業于上海第一醫學院衛生系毒理專業，醫學研究員。一直從事食品、藥品安全性工作，具有豐富國內外食品安全性方面知識，善于發現安全性問題：例如從《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》報告中發現存在錯誤認知，指出全民補碘危害并界定適宜吃碘鹽人群技術指標，已提供給國家衛生健康委修訂《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》。能夠針對具體問題分析尋找解決辦法。多次參加國內外學術交流，獲得美國毒理學會(SOT)和國際毒理學聯合會（IUTOX）頒發AstraZeneca獎。保健食品安全評審專家。 培訓講師 呂曄 老師
中科院江蘇省植物研究所研究員 國家保健食品審評配方組專家 講師介紹 呂曄，中科院江蘇省植物研究所研究員。國家食品藥品監督管理局（FDA）保健食品審評委員。 主要從事藥用植物資源的保護和開發利用研究。目前重點研究領域有卵巢活性藥物的研究開發與植物源殺蟲劑的開發利用研究。 近年來主持和參加科技部重大基礎研究（973）前期預研項目和部、省級圍繞生殖健康研發項目十余項，發表論文10余篇，主編專著2部(《中藥材種養關鍵技術叢書》、《新編本草》)。研究成果曾獲得國家中醫藥管理局二等獎、國家科技部等五部委共同頒發的“全國重點新產品證書”。 培訓講師
仲偉鑒 老師 原上海疾病預防控制中心副主任 主任醫師 國家保健食品審評安全組專家 講師介紹 仲偉鑒，原上海疾病預防控制中心副主任，主任醫師，畢業于第二軍醫大學衛生毒理專業，獲得博士學位?，F為國家衛健委食品風險評估專家委員會委員、國家衛健委三新食品評審委員會委員、國家市場總局保健食品審評專家。1983年工作以來一直從事毒理學研究工作，在食品、保健食品安全性與功效研究方面取得了豐碩得成果。曾多次獲得國家級和上海市級獎項和課題資助，撰寫過多本相關書籍，發表了幾十篇學術論文。同時還多次參加和負責衛生部、國家FDA等部門的有關方法研究和標準制定。
培訓講師
姜培珍 老師 國家保健食品審評工藝專家 講師介紹 姜培珍，女，主任醫師（二級崗）國家保健食品審評工藝專家。畢業于上海第一醫學院（現復旦公共衛生學院），在上海市疾病預防控制中心，從事營養、保健食品與食品安全等方面的管理與研究工作。享受國務院政府特殊津貼。 目前在上海市食品安全工作聯合會法人代表兼秘書長。 目前社會兼職： 第一屆食品安全國家標準審評委員 國家市場監督管理總局保健食品審評專家 上海市健康科技協會營養健康促進協會主任 上海市食療研究會監事長 上海藥膳協會理事 培訓講師 張天舒 老師
資深保健食品法規研究專家 講師介紹 張天舒（英文名Windy Zhang）:資深保健食品法規研究專家，為國際、國內多家知名企業提供保健食品相關法規研究、法規咨詢服務。美國羅格斯大學及國內華南理工大學食品科學專業雙學位，有多年知名跨國企業食品法規工作經驗，熟悉保健食品進出口、跨境電商、原料審核、標簽及廣告審核等流程且有實操經驗，特別是保健食品及功能食品進口的相關流程。在崗期間獲得中國第一款澳大利亞保健食品備案，第一款進口泡騰片劑型備案。 培訓講師 陳文佳 老師
咨詢顧問 講師介紹 資深的法規研究專家，為國際、國內多家知名企業提供保健食品和功能食品的相關法規研究、法規咨詢服務。有10年的大健康產業從業經驗，熟悉保健食品法規，具有保健食品立項研發、原輔包審核、注冊和備案等流程的豐富實操經驗。熟悉普通食品法規，具有功能食品立項研發、原輔料審核、食品生產許可證增項等流程的豐富實操經驗。作為產品經理，已經完成眾多產品的上市銷售，已積累豐富的產品開發經驗。 培訓講師 嵇揚 老師
原解放軍總后勤部藥檢所主任藥師 國家保健食品審評技術要求組專家 講師介紹 嵇揚 原總后藥檢所 主任藥師 ，從事食品（含保健食品）、化妝品、藥品、醫療器械質量檢驗和評價；國家局保健食品審評專家，了解保健食品衛生學、穩定性試驗及其檢驗報告的相關要求。 培訓講師 葉麗芳 老師
杭州民生健康藥業股份有限公司高級研發經理 講師介紹 葉麗芳，浙江工商大學食品科學與工程碩士，高級工程師，余杭區第六批技能帶頭人，杭州市E類人才，公共營養師三級，健康管理師三級。杭州民生健康藥業股份有限公司高級研發經理。從事普通食品、保健食品類研發及管理工作16年，帶領團隊開發營養保健產品超200個，熟悉行業法律法規，擁有豐富的行業經驗。參與浙江省新產品試制計劃、浙江省重點研發計劃、南太湖精英計劃等多個科研項目。相關技術申請國家發明專利16項，實用新型專利6項，參與多項團體標準的制定。 參會對象 大專院校、科研單位和企業的保健食品相關研發、生產、合規人員。 參會費用 標準收費：4000元/人。 3月20日前早鳥價：3600元/人 發票及付款方式：公對公付款，可開增值稅專票或普票。 費用包括：培訓費、資料費、證書費、培訓期間午餐費用等。晚餐、住宿費、交通費自理。 培訓報名方式 胡老師 18153592317（微信同號）
