2022年法國生豬屠宰數量下降1.4%，豬肉產量下降2.3%。 　　根據FranceAgriMer的報告，2020年法國農業普查數據顯示，十年來，中大型農場數量減少了28%，這與農民退休后無人接替有關。俄烏沖突推高了本來就很高的生產成本（飼料、能源等），也對生產力低下的農場產生了負面影響。 　　2022年法國養豬業損失了2.4萬頭母豬，占存欄的2.5%，目前母豬存欄接近90萬頭。母豬存欄持續下降是一個長期趨勢（自2012年以來，母豬減少了20萬頭，即減少了18%）。與2021相比，生豬存欄總數也出現了類似的下降（下降32.6萬頭，降幅2.5%）。 　　自2012年以來，法國生豬屠宰量減少了5.3%，即由2012年的2410萬頭降至2022年的2280萬頭，下降了130萬頭。 　　出欄重量在2021年仍略有增加（94.6公斤），但在2022年回落到93.7公斤，打破了幾乎連續10年的增長趨勢，證明了由于供應減少，同時也由于干旱影響了豬的生長，導致市場形勢緊張。因此，與2021相比，豬肉產量下降了2.3%，而屠宰率下降了1.4%。 　　盡管2022年豬肉產量降至220萬噸胴體重當量（CWE），法國仍然是歐洲第三大生產國，僅次于西班牙（520萬噸，+0.2%）和德國（460萬噸）。