來自SeafoodMedia 3月1日消息，罐裝魚品牌John West宣布在荷蘭推出兩款新的素食“金槍魚”產(chǎn)品：番茄羅勒口味素食無魚金槍魚和少油素食無魚金槍魚。 　　John West將在1400家商店向荷蘭消費(fèi)者提供由大豆蛋白和小麥制成的素食無魚金槍魚，以滿足消費(fèi)者對(duì)多樣化、靈活飲食日益增長的需求。 　　John West荷蘭部門經(jīng)理Arno Snoey表示，在傳統(tǒng)金槍魚產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，推出了無魚選項(xiàng)，為消費(fèi)者提供了更多選擇，并提供了一種可替代的、相關(guān)的蛋白質(zhì)來源，這是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)，可以與追求靈活生活方式的所有年齡段的消費(fèi)者建立聯(lián)系。 　　John West推出植物無魚金槍魚產(chǎn)品是泰萬盛集團(tuán)對(duì)可替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品，特別是荷蘭植物替代品需求增加的回應(yīng)。消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)問題越來越關(guān)注，那些尋求更多元化飲食的消費(fèi)者正在食用更多的植物基餐食。 　　"靈活素食主義"正在興起，消費(fèi)者不斷尋求和要求市場提供口感好的素食替代品，使他們能夠從所有蛋白質(zhì)來源中受益，并追求無肉或少肉的生活方式。 　　根據(jù)Innova Market Insights的數(shù)據(jù)，42%的荷蘭居民采用"靈活素食主義"的飲食習(xí)慣，這是歐盟所有國家中比例最高的國家。 　　John West最新的研究發(fā)現(xiàn)，與其他國家相比，荷蘭消費(fèi)者更熱衷于嘗試可替代海產(chǎn)品，并且更可能想要在外觀、味道和質(zhì)地方面尋求到與魚類媲美的產(chǎn)品。 　　John West素食無魚金槍魚產(chǎn)品的推出強(qiáng)化了泰萬盛集團(tuán)開發(fā)可替代海產(chǎn)品的承諾，通過建立了一系列可替代蛋白產(chǎn)品，支持該集團(tuán)“健康生活，健康海洋”的承諾。 　　2021年，泰萬盛集團(tuán)推出了OMG Meat系列產(chǎn)品，這是向泰國消費(fèi)者推出的植物性系列海產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品由集團(tuán)全球創(chuàng)新中心研發(fā)，包括植物性點(diǎn)心、蟹肉餃子、蟹餅、魚塊，以及蝦餃子。 　　2023年初，泰萬盛集團(tuán)在歐洲成立了新的海洋蛋白質(zhì)業(yè)務(wù)部門，通過利用其全球研發(fā)和商業(yè)資源及海洋蛋白質(zhì)機(jī)會(huì)，生產(chǎn)更多可替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品。 　　John West素食無魚金槍魚產(chǎn)品是海洋蛋白質(zhì)業(yè)務(wù)部門推出的第一個(gè)品牌產(chǎn)品，該業(yè)務(wù)部門計(jì)劃在今年晚些時(shí)候推出更多的可替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品。 　　歐洲海洋蛋白質(zhì)業(yè)務(wù)部門主管Jon Burton表示，John West素食無魚金槍魚產(chǎn)品是泰萬盛集團(tuán)在全球范圍內(nèi)首次推出的品牌可替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品，是一個(gè)重要的里程碑。我們計(jì)劃在今年晚些時(shí)候進(jìn)入其他歐洲市場，推出更多創(chuàng)新的可替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品，為罐頭產(chǎn)品行業(yè)帶來變革性創(chuàng)新。