為切實做好校園食品安全監管工作,確保新學期廣大師生飲食安全,甘肅省榆中縣貢井市場監管所主動作為,深入學校食堂及校園周邊開展校園食品安全大檢查,消除校園食品安全隱患。
通過抓規范、消隱患、嚴查處三步走開展檢查工作。一是繼續抓好學校食堂從業規范。重點查看食堂從業人員管理、餐飲具清洗消毒、加工操作等是否規范。二是消除校園周邊食品安全隱患。以學校周邊200米范圍為重點區域,以文具店、食雜店、小餐飲店等為重點監管對象,全面檢查食品經營單位的證照持有、索證索票、從業人員健康證明、食品儲存環境等情況,特別是對易發生過期的食品進行了重點檢查,同時督促經營戶加強臨近過期食品的管理,杜絕過期食品和“三無”產品流入市場。三是普及法律法規,提高責任意識。執法人員采取“邊檢查、邊指導、邊督促、邊規范、邊宣傳”的方式,積極宣傳相關法律法規和食品安全科普知識。要求學校方面強化食品安全主體責任意識,確保食品質量安全,保障師生飲食安全。截至目前,檢查學校食堂2家,校園周邊食品經營戶22家。檢查中發現校園周邊有3家餐飲店衛生較差,已要求整改。
下一步,將持續加大校園及周邊食品安全檢查力度,嚴厲打擊食品違法犯罪行為,及時消除校園及周邊食品安全風險隱患,保障廣大師生飲食安全。