來自SeafoodNews 3月3日消息，根據最新統計數據，俄羅斯幾乎停止了今年鱈魚產品的進口。 　　根據俄羅斯鱈魚協會(ADM)的數據，2022年俄羅斯僅進口了158噸鱈魚產品，是自2014年以來的最低數字，當時這些數字估計為2.03萬噸鱈魚和魚糜。 　　該數量與2021相比，鱈魚進口量減少了10.7倍。 　　正如俄羅斯商業報紙《Vedomosti》最近報道的，去年，進口鱈魚在俄羅斯市場份額僅占0.08%，2014年的市場份額超過13%。 　　俄羅斯鱈魚協會表示，2022年，俄羅斯漁民向國內市場供應了18.3萬噸鱈魚產品。 　　進口鱈魚的完全替代主要是由于2021-2022年鱈魚在俄羅斯的生產和加工量顯著增加。俄羅斯鱈魚協會數據顯示，2022年俄羅斯國內公司生產了98.7萬噸冷凍鱈魚、魚片、魚醬和魚糜，較2021年增加了8%。 　　鱈魚及其加工制品價格的穩定也有助于進口替代，2022年冷凍鱈魚的平均價格為每公斤85-90盧布，年底甚至下降到75-80盧布。 　　雖然俄羅斯在鱈魚產品方面已經實現的進口替代，但市場上仍有來自亞洲和拉丁美洲的其他類型白魚的進口。例如，2022年巴沙魚片的進口量增加了42.3%，羅非魚進口增加了26.9%。 　　市場分析師和生產商估計白魚總進口量為4.5萬噸，認為更積極地向國內市場供應鱈魚及其制品可能有助于減少進口。 　　然而，這些計劃的實施可能會面臨嚴重困難，因為俄羅斯的鱈魚需求受到飲食習慣和消費者陳舊刻板印象的限制，這主要是由于在蘇聯時期，鱈魚的需求普遍較低，且被定位為貓的魚。 　　由于俄羅斯產鱈魚的規模較大，當地市場的鱈魚價格目前普遍處于較低水平，而其增長主要是由零售商實施的政策作為導向。