為做好制止餐飲浪費國家標準宣貫工作,推動全市餐飲企業積極采用相關標準,樹立餐飲采購、加工制作、末端消費各環節節約意識,培養文明用餐新風尚,堅決制止餐飲浪費行為,在全社會營造節約、環保、放心、健康的社會氛圍,3月6日下午,河北省市場監管局、石家莊市市場監管局、河北省團餐和飲食行業協會在橋西區閱微食府聯合舉辦制止餐飲浪費國家標準現場宣貫活動。橋西區市場監管局、石家莊市餐飲行業從業人員代表約50余人參加。
河北省市場監管局標準技術(創新)管理處對《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規范》《綠色餐飲經營管理規范》等四項國家標準進行了解讀,并提出了宣貫要求。石家莊市市場監管局標準化科對宣貫實施國家標準,加強團體標準研制,促進行業發展提出了意見。河北省團餐與飲食行業協會發出倡議,號召全市團餐與餐飲企業、各餐飲行業協會積極參與,貫徹國家標準,推動餐飲業標準化管理和服務水平提升。
活動現場,光明漁港、河北世鴻餐飲公司、閱微食府等企業代表還作出了承諾發言。我市餐飲企業積極貫徹實施四項國家標準,將推動餐飲業進一步制止餐飲浪費,減少全社會因餐飲浪費帶來的經濟損失。(標準化科)