歐盟委員會現準備更改食品標簽中有關保質期的規定,以避免食品浪費。
綜合意大利《晚郵報》、Fanpage網報道,昨天(8日),歐盟委員會提交了一份有關食品標簽規定的新提案。
提案稱,由于大多數消費者并不能完全理解作為安全指標的“保質期”和作為質量指標的“最佳食用期”之間的區別。因此提議食品標簽在標明“最佳食用期”的同時,添加“通常仍可食用期”。
消費者經常會把過期的食品直接扔掉,但實際上許多食品即使過期數日甚至數月后仍可食用。歐委會表示,標簽新規將有助于消費者了解食品的品質特性,以避免食物浪費。
實際上,“最佳食用期”的標簽通常用于不易變質的食品,例如面食、薯片、罐頭等。但肉類、新鮮乳制品、新鮮果汁等食品過期后容易滋生細菌,因此不宜食用。
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