近年來,隨著《中華人民共和國反食品浪費法》的出臺和“光盤行動”開展,節約糧食、反對浪費在景德鎮市高新區蔚然成風,但“舌尖上的浪費”仍時有發生。高新區市場監管局結合團員活動,近期在新都小吃一條街開展了反食品浪費宣傳活動。
制止餐飲浪費,離不開餐飲主體的精細管理。執法人員向主體普及了《中華人民共和國反食品浪費法》的法律條款、責任要求和處罰方式,為其提供反對食品浪費的工作建議,特別是向大中型餐飲店積極推廣了其他地區反食品浪費可復制的先進經驗,強調了要將厲行節約的理念融入食材采購、儲存管理、加工制作、就餐服務和餐余垃圾處置的全過程。另外,執法人員通過發放文明餐桌的樹立牌,積極推進主體節儉意識的樹立,節約習慣的養成,讓主體從自身出發,自覺抵制餐飲浪費行為。
此次活動,通過督促餐飲主體做好制作消費各環節、全過程的精細化管理,進一步提高消費者合理消費、按需點餐、珍惜糧食的意識,讓節約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式成為景德鎮市高新區靚麗的風景線。