近日，2023年衡水市食品安全監管工作暨培訓會召開。衡水市人民政府食品藥品安全委員會辦公室副主任、市市場監督管理局二級調研員馬增利出席會議并講話，衡水市市市場監督管理局食品總監常真主持會議，全市13個縣（市、區）市場監督管理局分管負責同志、食品有關科室負責人、業務骨干參加會議。 　　會議分為兩個階段進行： 　　第一階段，常真傳達了河北省政府食品安全委員會全體會議、河北省食品安全監管工作會和全市市場監管工作會議精神，食品相關科室負責同志結合河北省市場監督管理局系列能力提升交流活動精神，對2023年工作進行了安排部署。冀州區、阜城縣、深州市、濱湖新區圍繞落實食品安全“兩個責任”及生產、流通、餐飲環節食品安全工作作典型發言。馬增利總結回顧了2022年全市食品安全工作，分析了當前食品安全形勢，對做好2023年食品安全工作提出了六點意見。 　　會議指出，2022年全市食品安全形勢總體平穩。全年持續加強全過程監管，專項工作富有成效，技術支撐有效提升，始終保持對違法犯罪行為的高壓震懾，各項工作取得明顯成效。但當前食品安全形勢依然嚴峻，源頭性、區域性、突發性安全風險依然存在，新生業態安全風險不容忽視，需要在今后工作中認真研究，下大力加以解決。 　　會議強調，全市各級市場監管部門要切實提高政治站位，扛起政治責任，把思想和行動統一到各級黨委政府的決策部署上來，堅持“四個最嚴”，強化“時時放心不下的責任感”，立足問題導向，健全問題發現機制，壓實責任，保持“一失萬無”的政治警醒，把各項工作做得更實更細，堅決筑牢食品安全每一道防線。 　　2023年食品安全工作總體要求是，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的二十大精神，以“四個最嚴”為統領，落實國家市場監督管理總局和河北省市場監督管理局食品安全重點工作安排，以“食品安全監督檢查規范年”為主題，加強食品安全監督檢查力度，強化從農田到餐桌全過程監管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。 　　會議要求，要堅持“嚴”字當頭、奮楫爭先，切實推動衡水市食品安全監管工作再上新臺階。一是以高標準、全覆蓋為目標，強化食品安全“兩個責任”工作落實。堅持全覆蓋督導、全環節監管，加大推進力度，破解突出問題，完善相關機制，強化工作督查，切實推動末端發力、終端見效，有力保障人民群眾“舌尖上的安全”；二是以規范化、智慧化為抓手，推動監督檢查職責落實到位。堅決貫徹落實《食品生產經營監督檢查管理辦法》要求，加強和規范對食品生產經營活動的監督檢查。推廣使用河北省市場監督管理局綜合監管系統和“查安康”、“衡水e監通”系統，督促落實企業主體責任，促進監管效能提升；三是以問題為導向，針對性開展專項整治。大力開展網絡訂餐專項整治行動，加強與教育部門的協作配合，合力推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”提質增效。周密部署、強化宣傳、創新措施、加強執法，推進“反餐飲浪費”工作；四是加大執法力度，嚴厲打擊食品安全違法違規問題。堅持“嚴”的主基調不放松，始終保持對食品違法犯罪行為的高壓震懾，深入查糾風險隱患和存在的問題，集中辦一批具有警示教育意義的典型大要案；五是以提升獲得感為目標，推動食品安全共治共享。多渠道、多手段打造食品安全宣傳矩陣，大力加強食品安全宣傳工作，不斷鞏固“政府主導、企業負責、部門協同、行業自律、媒體監督、公眾參與”的多元共治格局；六是強化培訓指導，加強食品安全隊伍建設。積極開展形式多樣的培訓交流活動，完善正向激勵機制，加強崗位實踐，激發隊伍活力，鍛造一批業務骨干，打造一支專業隊伍，為食品安全工作奠定扎實基礎。 　　第二階段，開展系列能力提升交流座談會、業務培訓會。在本次培訓活動中，召開了全市落實食品安全“兩個責任”交流座談會；組織了河北省食品安全監管綜合系統、落實食品安全“兩個責任”、《食品生產經營監督檢查管理辦法》宣貫等3個專題培訓；食品各科室分條線圍繞做好2023年度食品安全工作進行了座談交流。