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大連某企業(yè)生產(chǎn)“黃金鮑”過(guò)程中使用硼砂,吃了幾千年為啥不讓吃了?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-17 02:52:37    來(lái)源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):49    評(píng)論:0
導(dǎo)讀

近日,有知名媒體曝出,大連某海產(chǎn)加工企業(yè),在生產(chǎn)“黃金鮑”過(guò)程中,使用硼砂。據(jù)稱該企業(yè)生產(chǎn)的“黃金鮑”銷量,在國(guó)內(nèi)名列前茅。硼砂是什么?吃了事大嗎?

  近日,有知名媒體曝出,大連某海產(chǎn)加工企業(yè),在生產(chǎn)“黃金鮑”過(guò)程中,使用硼砂。據(jù)稱該企業(yè)生產(chǎn)的“黃金鮑”銷量,在國(guó)內(nèi)名列前茅。硼砂是什么?吃了事大嗎?   硼砂,又名十水四硼酸鈉,白色粉末狀無(wú)色晶體,易溶于水。可用于制作清潔劑、化妝品、殺蟲(chóng)劑。過(guò)去我國(guó)某些地區(qū),在米粉等食品制作過(guò)程中,有加入硼砂來(lái)提升口感的傳統(tǒng)。但“傳統(tǒng)”并不是“安全健康”的同義詞。   隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)硼砂具有毒性,雖然這種毒性并不像“鶴頂紅”“砒霜”那么“立竿見(jiàn)影”,但當(dāng)人體長(zhǎng)期攝入含有硼砂的食品后,會(huì)引起食欲減退、消化不良、抑制營(yíng)養(yǎng)素吸收,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致急性中毒,引起嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等中毒癥狀。   所以我國(guó)并未將硼砂列入食品添加劑名單中,也就是說(shuō)硼砂就不是食品添加劑,在食品中加了就是違法行為。但由于將硼砂加入腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮等食品中后,能起到增筋的目的。使食品韌性、脆性、彈性、都有所提升。   所以仍有不法分子抱著僥幸心理售賣含有硼砂的食品。央視就曾曝出河南某市十多家小型食品廠在制作沙琪瑪過(guò)程中非法添加硼砂的事件。以往媒體曝出違規(guī)使用硼砂的事件,多是淀粉含量高的食物。   這次大連該企業(yè),在產(chǎn)品銷量如此大的情況下,還敢違法使用非法添加物。個(gè)人猜測(cè),就像當(dāng)年三聚氰胺不是牛奶的必檢項(xiàng)目一樣,硼砂很可能也不是該產(chǎn)品的必檢項(xiàng)目。   我們可以期待一下調(diào)查的后續(xù)進(jìn)展,該企業(yè)行為已經(jīng)觸犯了刑法,希望判決能起到震懾作用,可以有效凈化我們的食品安全環(huán)境。
 
關(guān)鍵詞: 硼砂,海產(chǎn),食品安全
(文/小編)
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