“守查保”行動開展以來，青島市市場監(jiān)督管理局狠抓食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑生產(chǎn)使用和摻雜摻假等風險隱患的排查和處置，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范采購、加工、使用食品原料和食品添加劑行為，嚴查超范圍、超限量、使用非食品添加劑和食品中摻雜摻假等違法行為。 　　市市場監(jiān)管局對近期食品安全風險監(jiān)測多批次不合格信息進行排查梳理時，發(fā)現(xiàn)我市一家食品生產(chǎn)企業(yè)疑似存在摻雜使假行為。日前，市局會同轄區(qū)市場監(jiān)管局，突擊對某食品生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查，在原料庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)了標有“麥芽糖”“果葡糖漿”的原料桶，與不合格指標特征相符。結(jié)合企業(yè)近期生產(chǎn)情況，該企業(yè)涉嫌故意摻雜使假，已被當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門立案查處。 　　一年來，全市市場監(jiān)管部門開展食品添加劑“兩超一非”等突出問題專項整治行動，統(tǒng)籌監(jiān)管與服務，列出問題企業(yè)清單，開展食安專家進企業(yè)幫扶活動，對78家“兩超”企業(yè)實施“一對一會診”，排查風險，拿出會診意見，指導企業(yè)建立添加劑“三定三查一檢”制度。按照“四個最嚴”要求，全部按照核查處置程序依法進行處罰。 　　下一步，市場監(jiān)管部門將圍繞食糖、壓片糖果、固體飲料等易出現(xiàn)摻雜使假和“兩超一非”的重點食品生產(chǎn)加工品類，進一步開展隱患排查整治和“回頭看”，嚴把食品安全“廠門關(guān)”，維護良好市場秩序。 　　供稿：食品生產(chǎn)處