“守查保”行動開展以來，青島市市場監督管理局狠抓食品生產環節食品添加劑生產使用和摻雜摻假等風險隱患的排查和處置，不斷規范食品生產企業規范采購、加工、使用食品原料和食品添加劑行為，嚴查超范圍、超限量、使用非食品添加劑和食品中摻雜摻假等違法行為。 　　市市場監管局對近期食品安全風險監測多批次不合格信息進行排查梳理時，發現我市一家食品生產企業疑似存在摻雜使假行為。日前，市局會同轄區市場監管局，突擊對某食品生產企業進行了現場檢查，在原料庫內發現了標有“麥芽糖”“果葡糖漿”的原料桶，與不合格指標特征相符。結合企業近期生產情況，該企業涉嫌故意摻雜使假，已被當地市場監管部門立案查處。 　　一年來，全市市場監管部門開展食品添加劑“兩超一非”等突出問題專項整治行動，統籌監管與服務，列出問題企業清單，開展食安專家進企業幫扶活動，對78家“兩超”企業實施“一對一會診”，排查風險，拿出會診意見，指導企業建立添加劑“三定三查一檢”制度。按照“四個最嚴”要求，全部按照核查處置程序依法進行處罰。 　　下一步，市場監管部門將圍繞食糖、壓片糖果、固體飲料等易出現摻雜使假和“兩超一非”的重點食品生產加工品類，進一步開展隱患排查整治和“回頭看”，嚴把食品安全“廠門關”，維護良好市場秩序。 　　供稿：食品生產處