從去年第四季度到今年一月份，越南巴沙魚的出口呈下行趨勢，但二月份起，歐盟和中國的需求開始反彈。 　　一位越南消息人士告訴UCN：“目前巴沙魚需求良好，我們預計中國和歐盟的出口量將會繼續上升。我們曾認為，俄烏沖突將引發全球白魚產品需求的調整，刺激巴沙魚出口增長，但還沒有反映到市場上，二季度（歐盟）出口可能會恢復正常。” 　　去年，幾家歐洲進口商（包括英國Nomad Foods）為規避歐盟制裁和英國關稅，開始主動尋找野生白魚替代品，越南巴沙魚就是理想產品之一。 　　泰加集團（Siam Canadian Group）越南辦事處主管Le Thi Thuy Trang告訴UCN：“目前，從亞洲運往歐洲主要港口的運費已大幅下降，基本恢復到疫情前的正常水平。巴沙魚需求上升也帶動了原料價格上漲，一些特定規格產品交付歐洲的價格漲到了$3/kg。” 　　一位歐洲進口商也表示：“二月份價格的確上漲了不少。” 　　“中國市場也在大量采購，現在中國邊境已經開放，沒有新冠檢測，進出口貿易沒有太多障礙。中國買家偏愛大規格的魚，所以越南養殖戶更有投苗信心，小規格價格也有所上漲。”Trang說。 　　“在歐洲，越南巴沙魚是替代野生白魚的一種選擇，需求相對穩定，但歐洲今年的經濟形勢意味著需求的增長將會十分有限。巴沙魚市場正處于飽和狀態，這種情況下繼續增長將是困難的。”Trang預測。 　　但另一方面，上述越南消息人士稱，即便中國邊境開放之后，部分巴沙魚產品的運輸還有困難。“交易量還沒有完全恢復，中國是越南最大的海產品出口市場，中國重新開放的確帶來了很大希望，不僅是越南，還包括世界其他國家。然而，中國平均價格低于美國。” 　　越南消息人士還指出，今年魚苗供應可能會是一個問題。“通常現在這個時候是魚卵的生產高峰期，但實際情況是，優質魚卵比較稀缺，天氣不理想，生產出現了延遲，很快我們就會知道這會不會演變成更糟糕的問題。” 　　自2023年年初以來，巴沙魚魚苗價格一直在上漲，目前與2022年年初基本持平，他說。 　　Trang稱，今年一月和二月越南南部出現了很多非季節性降雨，魚卵和魚苗的供應受到限制。另外，湄公河三角洲地區的高鹽度問題可能持續更長時間，這也會導致原料供應下降，預計5、6月份甚至更長時間，原料供應將進入短缺。 　　“在一些內陸養殖大省，如Ben Tre和Vinh Long，養殖鹽度甚至超過了4 ppt，巴沙魚養殖的合適鹽度是2 ppt。”Trang說。 .xgxw p a{color:#0000FF;} .xgxw{padding-left:40px;} .xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}

相關報道

歐盟食品快速預警系統知多少