歐盟作為最大單一市場，進口水產(chǎn)品約占全球水產(chǎn)品進口總額的34%。為了保障水產(chǎn)品安全，歐盟從漁船或水產(chǎn)養(yǎng)殖到消費者餐桌整個食品鏈全過程實施質(zhì)量管理和風險管控。今天我們就聊一聊出口歐盟水產(chǎn)品的那些事。 　　一、出口企業(yè)資質(zhì) 　　計劃向歐盟出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得歐盟的批準。包括陸上工廠、捕撈加工船或冷凍船、運輸船、倉儲冷庫、冷藏船均需獲得歐盟注冊。 　　具體名單可以查詢： 　　/file/upload/2023-03-24/tykcgcaiepg 　　水產(chǎn)品監(jiān)管規(guī)定詳情可點擊： 　　（EU）852/2004《食品衛(wèi)生通用要求》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02004R0852-20210324 　　（EU）853/2004《動物源性食品特殊衛(wèi)生要求》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02004R0853-20211028 　　二、我國可向歐盟出口水產(chǎn)品類別 　　歐盟根據(jù)公共衛(wèi)生風險確定可準入國家及產(chǎn)品名單，歐盟（EU）2021/405法規(guī)《輸歐動物源性食品國家名單》。 　　我國可以向歐盟出口水產(chǎn)品，但不能出口雙殼貝類、棘皮類、被囊類及海洋腹足綱動物。然而，根據(jù)（EU）2021/405第十二條，完全去除內(nèi)臟和生殖腺的供人類食用的扇貝科的閉殼肌（非水產(chǎn)養(yǎng)殖）也允許輸歐盟，即使未列入附件8第三國名單。也就是說，我國非水產(chǎn)養(yǎng)殖的扇貝柱可以出口歐盟。 　　水產(chǎn)品監(jiān)管規(guī)定詳情可點擊： 　　（EU）2021/405 《輸歐動物源性食品國家名單》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02021R0405-20220305 　　三、歐盟進口水產(chǎn)品管控要求 　　（EU）2017/625條例《歐盟官方監(jiān)管基本法》，對進口產(chǎn)品開展3種形式的檢查，分別是文件檢查、身份檢查、物理檢查。 　　文件檢查：檢查官方證書、官方證明和其他文件，包括商業(yè)性質(zhì)的文件。 　　身份檢查：目視檢查，以驗證貨物的內(nèi)容和標簽，包括動物標記、封條和運輸工具，與官方證書、官方證明和隨附的其他文件中提供的信息相符。 　　物理檢查：對動物或貨物的檢查，在適當情況下對包裝、運輸工具、標簽和溫度的檢查，包括取樣、分析、測試和診斷，以驗證是否符合相關(guān)規(guī)則。 　　歐盟按照高低風險對進口食品進行管控，包括水產(chǎn)品在內(nèi)的動物源性食品被列為高風險產(chǎn)品。水產(chǎn)品到達邊境檢查站時，100%進行文件和身份檢查，及基于風險的不同頻率物理檢查。 　　水產(chǎn)品監(jiān)管規(guī)定詳情可點擊： 　　（EU）2017/625《歐盟官方監(jiān)管基本法》https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02017R0625-20220128 　　（EU）2021/632 《需實施口岸檢查的動物和產(chǎn)品名單》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02021R0632-20220818 　　（EU）2019/2129《輸歐盟動物和貨物身份檢查和物理檢查頻率》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02019R2129-20211226
　　四、歐盟食品安全標準 　　1.獸藥殘留要求 　　37/2010/EC 《動物源性食品中獸藥殘留限量》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02010R0037-20220509 　　2.微生物限量要求 　　2073/2005/EC 《食品微生物標準》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02005R2073-20200308 　　3.污染物限量要求 　　1881/2006/EC 《規(guī)定食品中某些污染物的最高限量》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02006R1881-20220701 　　4.食品添加劑 　　1333/2008/EC 《關(guān)于食品添加劑》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02008R1333-20220720 　　5.歐盟針對我國水產(chǎn)品制定的特殊要求 　　根據(jù)歐盟2002/994/EC法規(guī)要求，輸歐盟養(yǎng)殖水產(chǎn)品、剝殼和/或加工蝦、小龍蝦等動物源性食品，應(yīng)批批檢測氯霉素和硝基呋喃類代謝物。養(yǎng)殖水產(chǎn)品還應(yīng)批批檢測孔雀石綠和結(jié)晶紫。 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02002D0994-20150703 　　五、確定證書是否符合歐盟模板 　　輸歐盟水產(chǎn)品需隨附出口國官方出具的官方動物衛(wèi)生/健康證書。歐盟整合了與證書樣本有關(guān)的法規(guī)，統(tǒng)一制定了動物源性食品出口歐盟時應(yīng)遵循的動物衛(wèi)生證書模版（EU）2020/2235法規(guī)，隨后（EU） 2021/1471和（EU）2022/36又對部分內(nèi)容進行了修訂，輸歐盟水產(chǎn)品需按照上述法規(guī)規(guī)定的證書模版格式簽發(fā)。 　　監(jiān)管規(guī)定詳情可點擊： 　　（EU）2020/2235《輸歐動物源性食品獸醫(yī)衛(wèi)生證書》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A02020R2235-20220716 　　（EU）2021/1471《修訂輸歐動物源性食品獸醫(yī)衛(wèi)生證書》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32021R1471 　　（EU）2022/36《修訂輸歐動物源性食品獸醫(yī)衛(wèi)生證書》 　　https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32022R0036 　　供稿：董家口港海關(guān)、進出口食品安全處 .xgxw p a{color:#0000FF;} .xgxw{padding-left:40px;} .xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}

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