充分開發與利用海洋資源是我國海洋強國戰略的重要組成內容，充分利用海洋資源開發海洋產品不僅是滿足國民總量需求的重要組成部分，也是人類面向未來健康需求的戰略高地。生物制造技術是開發利用海洋資源的重要發展方向，其綠色、高效、高質的加工方式可使海洋資源得到充分的高值化開發利用。但目前生物制造技術開發海洋資源產業中仍面臨著著產業技術不成熟、開發方案不完善等問題，如何將綠色、環保、高效的現代生物制造技術應用于海洋資源開發利用中，充分挖掘海洋生物資源中的營養功能成分，開發營養功能制品，需要加強跨界聯合，發揮各自優勢，創新關鍵技術。   　　中國生物發酵產業協會聯合全國海洋食品生物技術創新中心、中國輕工業水產品生物加工重點實驗室、山東省海洋食品生物制造工程研究中心和青島市海洋食品生物技術重點實驗室于2023年3月30日在濟南召開“2023海洋生物資源開發利用與現代生物智能制造論壇”,論壇將邀請行業權威專家就行業發展新趨勢、前沿創新技術研究進展與應用做專題報告，共同探討現代海洋工程與生物制造產業發展大計。誠摯邀請海洋資源開發與生物制造產業同仁蒞臨本次論壇。   　　組織機構   　　主辦單位：中國生物發酵產業協會   　　承辦單位：全國海洋食品生物技術創新中心   　　青島市海洋食品生物技術重點實驗室   　　中國輕工業水產品生物加工重點實驗室   　　山東省海洋食品生物制造工程研究中心   　　國家蝦蟹產業技術體系副產物綜合利用崗位   　　時間及地點   　　會議時間：2023年3月30日（13:30-16:30）   　　會議地點：山東國際會展中心5號會議室（濟南市槐蔭區日照路1號）   　　會議內容   　　主持人：毛相朝教授    中國海洋大學   　　周景文教授    江南大學   　　時間　內容　主講人   　　13:30-13:55  我國酶制劑發展現狀及其在食品行業中的應用　江正強  教授　中國農業大學   　　13:55-14:20　植物天然產物的合成生物學制造　周景文 教授　江南大學   　　14:20-14:45　油脂酶法加工與功能性脂質創制　鄭明明 研究員　中國農業科學院　油料作物研究所   　　14:45-15:10　海洋食品與生物制造　毛相朝 教授　中國海洋大學   　　15:10-15:35　營養水平與健康穩態　劉蓉 教授　中國農業大學   　　15:35-16:00　營養健康導向的功能油脂創制關鍵技術及產業化　徐同成  研究員　山東省農業科學院   　　16:00-16:25　海洋生物多糖在食品分散體系中的應用研究　趙萌 教授　齊魯工業大學   　　16:30　海洋生物資源開發利用與現代生物制造論壇結束   　　參會路線   　　自駕車：請從濟南西(G3 京臺高速南向)出口下高速，導航至濟南西部會展中心即可，約8公里。   　　濟南西站距離山東國際會展中心3公里，打車 7 分鐘。   　   關于展會： 2023第11屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會（濟南）