為進一步規范食品加工小作坊生產經營行為，落實小作坊主體責任，有效防范小作坊食品安全風險，近日，宜春市宜豐縣市場監管局新昌分局組織執法人員在轄區內開展小作坊專項檢查行動。 　　此次專項檢查主要針對轄區內的豆腐加工小作坊開展全覆蓋檢查。一是重點檢查豆腐生產加工小作坊證照、從業人員健康狀況和生產環境衛生、衛生防護設施、食品添加劑使用等是否符合要求；二是加強對城鄉結合部和農村等重點區域的摸排，嚴厲查處無證無照加工豆腐的小作坊；三是對條件不符合生產加工要求的小作坊，責令停產停業，限期整改到位。并加強對小作坊整改監督指導，確保存在的問題及時得到改正，安全隱患及時得到排除，問題整改不到位的小作坊暫時不允許生產經營。檢查中，共發現2家小作坊生產不規范，存在加工環境臟亂差、設備簡陋、證照不齊全等問題，執法人員當場責令小作坊業主暫停營業，并責令限期改善條件、辦理相關證照。 截至目前，共檢查小作坊共計10家，下達《責令改正通知書》4份。下一步，該分局將加大力度對轄區內的“問題小作坊”進行嚴格復查，重點督促建立索證索票和進貨驗收制度，對原輔料采購臺賬進行重點檢查，指導經營者把好進貨關。