2023年國際食品安全與健康大會將于2023年4月25-27日在北京友誼賓館召開。為推動建設互補、協調發展的標準體系，發揮安全標準保底線、質量標準促發展的作用，本屆大會將就標準體系建設方向設置“以科學為基礎——營造鼓勵創新的標準法規環境”專題論壇。   　　以科學為基礎——營造鼓勵創新的標準法規環境   　　01、GB 7718修訂情況解讀   　　02、食品安全快速檢測使用現狀及趨勢   　　03、食品質量標準體系建設規劃   　　04、AOAC方法標準的驗證程序及要求   　　05、食品領域團體標準發展現狀與未來管理思考   　　06、植物提取物的安全性與應用   　　07、新食品原料與地方標準管理銜接實踐   　　08、食品原料合理應用——“多重身份”服務消費者需求   　　09、食品中葡萄球菌腸毒素的檢測與控制   　　功能性配料的開發應用為消費者健康做出了巨大貢獻，而創新技術的應用則為功能性配料的創新和生產提供了基礎支撐，為了讓新技術和功能性配料更好的服務于行業發展，滿足消費者需求，大會還將設置“新技術加持功能性配料提質增效”專題。   　　新技術加持功能性配料提質增效   　　01、“三新食品”與食藥物質管理現狀與展望   　　02、食品功能聲稱管理研究   　　03、HMOs的加工技術與產業化應用   　　04、新型食品酶制劑的發掘與應用   　　05、功能配料細胞工廠的創制及應用   　　06、基因工程菌開發的安全性考量   　　07、風味阻斷技術提升食品風味   　　08、咖啡因的健康效應及應用   　　09、D-阿洛酮糖的功能特性與產業化應用   　　10、可溶性膳食纖維的健康作用及相關機制   　　11、中鏈油脂與超分子彈性蛋白的合成生物學制造