外媒2月24日消息：據俄羅斯國家谷物質量及安全保障中心稱，2021年收獲的小麥質量是近幾年來的最高水平。   　　俄羅斯聯邦統計局的數據顯示，2021年俄羅斯小麥總產量達到7600萬噸，其中食用小麥產量達到6550萬噸，創下近幾年來的最高水平。在2017年，俄羅斯小麥產量達到創紀錄的8600萬噸，其中食用小麥約為5800萬噸。   　　此外，2021年俄羅斯蛋白含量超過13.5%的小麥產量為3700萬噸，在全部產量中的比例增加。蛋白含量高于12.5%的小麥產量達到5900萬噸。飼料小麥產量大幅降至970萬噸，僅僅相當于總產量的12.9%，創下20年來的最低水平。