各會員單位： 2023 年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是實施“十 四五”規劃承上啟下的關鍵之年，給餐飲行業帶來了新的挑戰和新的 機遇。為踐行中央關于全國統一大市場建設，積極促進我省及全國食 品食材行業安全高質高效生產，培育團餐企業新發展格局，搭建優質 團餐食材一站式全產業鏈供需平臺，在山東省工業和信息化廳、山東省農業農村廳、山東省商務廳、山東省文化和旅游廳、山東省衛生健康委員會、山東省市場監督管理局、山東糧食和物資儲備局、山東省財貿金融工會委員會、泰安市人民政府、山東廣播電視臺的大力支持和指導下，山東省團餐行業協會、山東廣播電視臺農科頻道聯合全國 餐飲行業成員單位、農產品食品生產企業，定于 2023 年 4 月 14 日-16 日，在泰安市泰山國際會展中心舉辦中國（山東）團餐食材博覽會暨現代食品產業博覽會。
“山東食博會”立足山東優質豐富的食品食材資源，面向全國廣闊的消費大市場，力爭成為全國頂級食材交易盛會。據有關部門統計，2019 年山東省以接近 4000 億元餐飲收入規模位列全國第一，其中團餐占據了大量份額；同時，山東也是全國食品產業涵蓋品類最全、產業基礎最好的省份之一，是京津冀和江浙滬的重要食品、食材加工和輸出基地。歡迎廣大食品食材生產與加工企業、餐飲和團餐企業等相聚泰安，共同打造團餐食材一站式全產業鏈供需平臺。 屆時，全國團餐行業前 200 強企業及全國高校后勤協會會員單位將到場參與采購，預計到場專業采購單位 2000 余家，行業觀展人員 4 萬人，總參會人員超 5 萬人，預計成交果蔬類 25 萬噸，成交額 73 億 元，預計成交米面糧油 35 萬噸，成交額 158 億元，預計成交肉蛋奶、 海產品 260 萬噸，成交額 352 億元，預計調味品成交額 55 億元，展會 總成交額超 600 億元，未來打造全國一流展會，目標規模 30 萬人員參 會，成交破千億，為山東團餐市場注入強勁的發展動力。 展會目標：集“新食材、優質農品、展示、采購、招標、洽談、 訂貨”于一體的專業團餐、餐飲食材全產業鏈展會。
直播團隊帶您足不出戶，線上逛展。 展會基本信息 ?。ㄒ唬┗顒訒r間 展會時間：2023 年 4 月 14 日-16 日 直播逛展時間（主播帶您去逛展）： 2023年4月14日 上午9：00-12：00，下午13：30-16：30 2023年4月15日 上午9：00-12：00，下午13：30-16：30 ?。ǘ┗顒拥攸c：泰山國際會展中心 具體位置：山東省泰安市泰山區泰山大街 337 號 ?。ㄈ┱褂[規模：2.4 萬平方米 ?。ㄋ模┱?位 數：預計標準展位 1000＋ 展會擬邀請重要領導、專家、專業采購單位 ?。ㄒ唬┱c行業部門領導 擬邀請國家農業農村部、商務部、國家糧食和物資儲備局、山東省商務廳、山東省市場監督管理局、山東省工業和信息化廳、山東省農業農村廳、山東省文化和旅游廳、山東省糧食和物資儲備局等政府部門；清華大學、中國農業大學、江南大學、山東農業大學、中國海洋大學、齊魯工業大學等院校；全國各省市自治區團餐協會；中央與全國各省級新聞媒體、抖音、快手等自媒體平臺。 ?。ǘ┙K端客戶 1.采購單位：大型餐飲集采、中央廚房、餐飲服務企業、中小學配餐、學校食堂、酒店、大型商超、連鎖餐企、中、西餐廳、快餐、 火鍋店、自助餐、企事業單位食堂、旅游景點、度假村、娛樂場所等。 2.參展單位：全國各地優質食品、食材生產與加工等供應鏈企業、 全國優質農副產品生產企業、“好品山東”相關單位、全國預制菜優秀企業等。
展會精彩重磅活動 (一) 一賽：“廚”類拔萃-巔“鋒”對決美食大賽總決賽及其他 相關美食活動，齊聚行業名廚、引領團餐健康發展。 (二) 一會：2023（第十八屆）中國國際團餐產業大會 時間：4 月 15 日 全天 地點：泰山國際會展中心泰山會堂 (三) 一論壇：中國現代食品科技創新 (泰山) 論壇 1.營養健康論壇 2.綠色餐廳標準發布儀式 3.預制菜產業高峰論壇 4.“廚”類拔萃-巔“鋒”對決美食大賽頒獎盛典 (四) 一游： 1.生態農業、食品工業游 2.好客山東“泰山游”組團游泰山、品味齊魯美食，感受五岳獨 尊的魅力。 3.泰安市現代食品產業鏈參觀。 (五) 一“＋” ： 1.展會期間，舉辦山東省團餐行業采購大會； 2.多場 “團餐采購方+食材供應方”專屬定制洽談會； 3.展會期間，舉辦泰山美食文化節； 4.網紅直播專區，現場帶貨。
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注意事項： 1.文明參課，尊重老師，遵守課堂秩序。 2.開課前會發送微信消息提醒。 3.開課前15分鐘大家可以進入直播間進行互動交流。 4.直播時如遇到問題，請聯系客服微信，或長按識別下圖二維碼添加客服微信。
展會詳情點擊鏈接查看：2023中國（山東）團餐食材博覽會暨現代食品產業博覽會
“山東食博會”立足山東優質豐富的食品食材資源，面向全國廣闊的消費大市場，力爭成為全國頂級食材交易盛會。據有關部門統計，2019 年山東省以接近 4000 億元餐飲收入規模位列全國第一，其中團餐占據了大量份額；同時，山東也是全國食品產業涵蓋品類最全、產業基礎最好的省份之一，是京津冀和江浙滬的重要食品、食材加工和輸出基地。歡迎廣大食品食材生產與加工企業、餐飲和團餐企業等相聚泰安，共同打造團餐食材一站式全產業鏈供需平臺。 屆時，全國團餐行業前 200 強企業及全國高校后勤協會會員單位將到場參與采購，預計到場專業采購單位 2000 余家，行業觀展人員 4 萬人，總參會人員超 5 萬人，預計成交果蔬類 25 萬噸，成交額 73 億 元，預計成交米面糧油 35 萬噸，成交額 158 億元，預計成交肉蛋奶、 海產品 260 萬噸，成交額 352 億元，預計調味品成交額 55 億元，展會 總成交額超 600 億元，未來打造全國一流展會，目標規模 30 萬人員參 會，成交破千億，為山東團餐市場注入強勁的發展動力。 展會目標：集“新食材、優質農品、展示、采購、招標、洽談、 訂貨”于一體的專業團餐、餐飲食材全產業鏈展會。
直播團隊帶您足不出戶，線上逛展。 展會基本信息 ?。ㄒ唬┗顒訒r間 展會時間：2023 年 4 月 14 日-16 日 直播逛展時間（主播帶您去逛展）： 2023年4月14日 上午9：00-12：00，下午13：30-16：30 2023年4月15日 上午9：00-12：00，下午13：30-16：30 ?。ǘ┗顒拥攸c：泰山國際會展中心 具體位置：山東省泰安市泰山區泰山大街 337 號 ?。ㄈ┱褂[規模：2.4 萬平方米 ?。ㄋ模┱?位 數：預計標準展位 1000＋ 展會擬邀請重要領導、專家、專業采購單位 ?。ㄒ唬┱c行業部門領導 擬邀請國家農業農村部、商務部、國家糧食和物資儲備局、山東省商務廳、山東省市場監督管理局、山東省工業和信息化廳、山東省農業農村廳、山東省文化和旅游廳、山東省糧食和物資儲備局等政府部門；清華大學、中國農業大學、江南大學、山東農業大學、中國海洋大學、齊魯工業大學等院校；全國各省市自治區團餐協會；中央與全國各省級新聞媒體、抖音、快手等自媒體平臺。 ?。ǘ┙K端客戶 1.采購單位：大型餐飲集采、中央廚房、餐飲服務企業、中小學配餐、學校食堂、酒店、大型商超、連鎖餐企、中、西餐廳、快餐、 火鍋店、自助餐、企事業單位食堂、旅游景點、度假村、娛樂場所等。 2.參展單位：全國各地優質食品、食材生產與加工等供應鏈企業、 全國優質農副產品生產企業、“好品山東”相關單位、全國預制菜優秀企業等。
展會精彩重磅活動 (一) 一賽：“廚”類拔萃-巔“鋒”對決美食大賽總決賽及其他 相關美食活動，齊聚行業名廚、引領團餐健康發展。 (二) 一會：2023（第十八屆）中國國際團餐產業大會 時間：4 月 15 日 全天 地點：泰山國際會展中心泰山會堂 (三) 一論壇：中國現代食品科技創新 (泰山) 論壇 1.營養健康論壇 2.綠色餐廳標準發布儀式 3.預制菜產業高峰論壇 4.“廚”類拔萃-巔“鋒”對決美食大賽頒獎盛典 (四) 一游： 1.生態農業、食品工業游 2.好客山東“泰山游”組團游泰山、品味齊魯美食，感受五岳獨 尊的魅力。 3.泰安市現代食品產業鏈參觀。 (五) 一“＋” ： 1.展會期間，舉辦山東省團餐行業采購大會； 2.多場 “團餐采購方+食材供應方”專屬定制洽談會； 3.展會期間，舉辦泰山美食文化節； 4.網紅直播專區，現場帶貨。
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