2022年1月18日，中國酒業協會科學技術獎勵辦公室組織有關專家召開了“2021年度中國酒業協會科學技術獎項目評審會”。   　　通過打分、匯總、排序等環節，并經評審委員會審議，從通過形式審查的42個申報項目中推薦“云定制啤酒全過程智能化技術研究與應用”等5個項目為科學技術獎一等獎；“枸杞酒優良釀酒酵母菌種選育及應用研究”等5個項目為科學技術獎二等獎；“基于代謝組學技術研究清香型大曲酒陳釀期對風味與功能成分的影響”等8個項目為科學技術獎三等獎。   　　我市食品行業煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、江南大學、魯東大學聯合完成的“中國特色”蛇龍珠“品系選育及釀造關鍵技術研究與產業化應用”在一等獎推薦名單中。   　　根據《中國酒業協會科學技術獎獎勵辦法及實施細則》（2020年修訂版）有關規定，對評選結果進行了公示，公示時間為2022年2月21日至2022年3月13日。