據專家稱，加大對查魚副產品加工的投資將是越南在不斷擴大的查魚產業中優化其巨大潛力和價值的一種方式。 　　統計數據顯示，水產養殖業每年為水產加工提供450-500萬噸原料。在查魚行業中，查魚片加工的副產品占到60-70%。 　　漁業局局長陳廷倫表示，查魚副產品是一種材料來源，如果能優化查魚副產品的利用，可以提高茶魚行業的附加值。 　　Navico 公司總經理尹泰透露，查魚皮通常以每公斤3000越盾（0.13 美元）的價格出售。然而，由查魚皮制成的膠原蛋白和明膠的價格要高出1000 倍，每公斤高達約 300 萬越盾。 　　尹泰表示，4月初，Navico 及其韓國合作伙伴啟動了一家耗資700萬美元的工廠，生產魚皮膠原蛋白和明膠，每年可加工780噸材料。他說，在第二和第三階段，工廠的年產能預計分別達到1200噸和2400噸。 　　這是越南第一家可以生產膠原蛋白肽的工廠。 Navico預計第一階段的利潤為150萬美元。截至目前，該工廠已接到15家客戶的訂單。 　　除了Navico公司之外，位于湄公河三角洲同塔省的永環公司也從事魚皮膠原蛋白和明膠生產，魚皮膠原蛋白和明膠生產占該公司總利潤的10%。 　　同時，位于同塔省的亞洲魚油公司已成功地從查魚脂肪中提取魚油，加工能力達400噸。 　　同時，該公司還將查魚的其他副產品加工成有機肥料和動物飼料。 　　漁業局局長陳廷倫建議企業加大科技投入，提高高附加值產品加工的經濟效益，同時充分利用政府鼓勵加工業發展的政策，推動漁業向循環經濟發展。 　　同塔省人民委員會副主席黃明俊表示，該省鼓勵當地企業朝著提高查魚片加工副產品的附加值，充分利用副產品帶來的機遇，為該行業的發展做出貢獻。（完）