2023年3月13日，上海市普陀區市場監管局對上海市普陀區魚楓餐廳未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。 　　案件詳情 　　2023年2月21日，執法人員現場檢查發現，當事人未在餐飲服務場所醒目位置張貼反食品浪費標識，店內服務人員也未進行提示說明，引導消費者按需適量點餐。 　　案件分析 　　當事人未在餐飲服務場所醒目位置張貼反食品浪費標識的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規定：“餐飲服務經營者應當采取下列措施，防止食品浪費：（二）主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐。”依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款“違反本法規定，餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，由縣級以上地方人民政府市場監督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，給予警告”的規定，區局依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。 　　制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。《中華人民共和國反食品浪費法》自頒布起至今歷時近兩年，區局通過執法與教育相結合的方式積極引導餐飲服務企業貫徹落實反食品浪費工作。案發后，當事人積極履行整改義務，張貼反食品浪費海報和消費提示，并積極勸阻食品浪費行為。當事人經整改后，在營業額與上月持平的前提下，廚余垃圾有了明顯的減少，成功轉型為防止食品浪費的企業標兵。 供稿：食品協調科