2023年4月15日，“美好信陽·稻香中國——2023中國（潢川）稻米粉食品產業發展大會”在河南信陽召開。與會嘉賓圍繞稻米粉食品產業發展現狀、新消費趨勢、產業創新探索等話題，為稻米粉食品產業高質量發展建言獻策。   　　大會由中國食品工業協會、國家稻米精深加工產業技術創新戰略聯盟、信陽市人民政府聯合主辦，中國食品工業協會產業集群（園區）工作委員會、潢川縣人民政府組織承辦，通過開展稻米粉食品產業峰會、主題論壇、展覽等系列活動，搭建交流合作平臺，開啟稻米粉食品產業發展對話和務實合作，促進地方資源與優勢產業、商業、資本深度對接，助力產業發展。   　　信陽市委副書記、市長陳志偉在致辭中說，近年來，信陽堅決扛穩糧食安全政治責任，立足資源稟賦和行業積累，大力實施主食產業化和糧油深加工工程，打造“食尚信陽，道地食材”公共品牌。全市已建設糧油產業集聚區6個，糧油加工企業210家，年糧食精深加工300億斤、產值220億元，創建中國名牌糧油產品1個、河南名牌糧油產品25個、綠色食品認證產品20個。特別是“中國優質糯米之鄉”潢川縣，年糯米綜合加工能力58萬噸，占全國產量的40%，正在成為全國糯米粉加工業的集聚區、前行者。   　　中國食品工業協會常務副會長沈篪表示，本次大會將全面啟動國家稻米粉食品產業創新發展潢川基地的共建工作，匯聚政策、科技、產業、資本和商業力量，做大做強潢川稻米粉食品產業，打造特色食品產業高質量發展、貫徹新發展理念和綠色產業鏈、以產業振興帶動鄉村振興的“潢川樣板”。   　　農業農村部總畜牧師、農村合作經濟指導司司長張天佐在會上說，促進稻米粉食品產業做大做強，就要加快專用品種的選育和推廣，大力發展農業社會化服務，建立健全產業組織形式和利益連接機制，加快完善質量標準體系，高度重視品牌培育，不斷提升稻米粉食品產業的影響力、競爭力和附加值。   　　全面推進鄉村振興的背景下，如何進一步促進稻米粉食品產業做大做強？第十三屆全國人大農業與農村委員會副主任委員，中國供銷合作經濟學會會長李春生建言：“一是要注重科技的創新，以先進科技成果的應用賦能為稻米加工產業提供支撐；二是要注重建立健全稻米加工以及預制食品加工的技術標準規范；三是要注重培育打造相關產業產品品牌，保持旺盛的市場競爭力。”   　　在主題演講環節，中國工程院院士、江南大學教授、博士生導師陳堅，在大會上以《未來食品與稻米粉食品產業》為題作了主題演講；中國食品工業協會產業集群（園區）工作委員會副主任、中國食品工業協會研究室研究員梁劍，知名趨勢營銷專家、知萌咨詢機構創始人兼CEO肖明超，分別做了《中國稻米粉食品產業發展報告》和《新消費趨勢和稻米食品產業千億級發展機遇》主題演講。   　　梁劍提出，通過“稻米粉+”和“稻米粉X”戰略，可以為相關產業打造廣闊的市場增長空間。具體而言，通過拉長產業鏈，實施“稻米粉+”戰略，進入到更多的細分食品行業行業，創造更多的稻米粉應用機會。同時，通過技術創新、跨界合作等形式拉長稻米粉產業鏈，實施“稻米粉X”戰略，大力發展全新產業，提高產業層級，在提高精深加工水平與能力的同時，不斷擴展稻米粉食品產業價值結構。   　　會上還發布了“潢川·中國稻米粉食品產業指數”。國家發展和改革委員會價格監測中心主任盧延純認為，“潢川·中國稻米粉食品產業指數”對加快潢川稻米粉產業數字化轉型升級、引導全國稻米粉產業健康高質量發展有著重要的現實意義。希望以此次指數編制為契機，進一步推動稻米粉產業科學發展，樹立稻米粉產業市場價格的“風向標”和產業運行的“晴雨表”，推動產業信息化、高效化、標準化轉型。   　　隨后，中國食品工業協會常務副會長沈篪，信陽市委副書記、市長陳志偉共同為“國家稻米粉食品產業創新發展基地（中國·潢川）”“河南大別山綠色食品研究院”揭牌。   　　揭牌儀式后，進行了潢川綠色食品產業發展基金及招商項目合作簽約儀式。據了解，本屆大會共簽約項目67個，簽約金額156.66億元。其中，綠色食品精深加工簽約23個項目，簽約金額64.22億元；食品裝備制造簽約3個項目，簽約金額5.12億元；食品產業設施配套簽約8個項目，簽約金額55.58億元；冷鏈倉儲物流集配簽約4個項目，簽約金額5.2億元；訂單貿易合作簽約21個項目，簽約金額25.2億元；人才技術創新簽約 8個項目，簽約金額1.34億元。