為加強食品生產企業監管，深入落實“兩個責任”，保障食品安全，近日，永州市冷水灘區市場監督管理局結合省級食品安全城市示范創建和平安創建等工作，對食品生產企業進行了突擊檢查。 　　執法人員對食品生產企業落實食品安全主體責任情況進行監督檢查，對公示信息作出明確要求。并對照《食品生產經營日常監督檢查要點表》，對食品生產企業的廠區、生產車間、倉庫、化驗室、貯存間等進行現場檢查，重點查看企業風險排查工作落實情況、食品添加劑使用情況、全過程追溯體系建立實施情況、產品檢驗驗證實施情況、產品標簽標識規范情況等。執法人員對現場檢查中發現的隱患及風險點進行了現場指導，要求企業立即整改落實，確保食品生產安全。 　　截至目前，該局共檢查食品生產企業25家，出動執法人員50人次。對未落實“兩個責任”機制的4家食品生產企業下達了責令改正，并處以警告。