日韩国产成人精品视频_91国视频在线_97av免费视频_韩国日本一级片

二維碼
云推搜

掃一掃關注

當前位置: 首頁 » 產業資訊 » 食品 » 正文

關于燒烤類和火鍋類食品消費安全的提示

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-03 04:20:35    來源:云推B2B網    瀏覽次數:104    評論:0
導讀

燒烤類和火鍋類食品一直受到廣大消費者歡迎和喜愛,但其食材在燒烤或水煮過程中由于溫度和火候把握不好等因素,造成沒有燒熟煮透,易引發食源性疾病。為保障廣大市民和來連游客飲食安全,現就燒烤類和火鍋類食品消費安全提示如下。

廣大消費者朋友們:   燒烤類和火鍋類食品一直受到廣大消費者歡迎和喜愛,但其食材在燒烤或水煮過程中由于溫度和火候把握不好等因素,造成沒有燒熟煮透,易引發食源性疾病。為保障廣大市民和來連游客飲食安全,現就燒烤類和火鍋類食品消費安全提示如下。
  一
  燒烤類消費時重點關注“五項提示”   (一)肉類一定要烤熟烤透。消費者切忌不能為了追求口感鮮嫩而食用未烤熟的肉品。各種肉類及動物內臟不烤熟烤透難以殺滅其中的有害微生物,如發現肉品品質不新鮮,要及時投訴舉報。   (二)海鮮類要烤久烤熟。碳烤生耗、扇貝、大蝦等是目前流行的海鮮燒烤吃法,但海鮮中可能帶有副溶血性弧菌等致病菌,還可能存在寄生蟲卵,在80℃以上才能殺滅。燒烤時要選擇新鮮海鮮,發現氣味異常或者變質的海鮮不要食用。燒烤海鮮,切記烤熟,防止“外熟里生”。食用時最好搭配蒜和芥末,二者有一定殺菌作用。   (三)吃“生腌”海鮮要謹慎。“生腌”海鮮可能帶有寄生蟲、細菌等,隨著氣溫上升,細菌繁殖速度加快,極易變質,食用后易出現身體不適等癥狀。消費者點餐時需注意餐廳是否有此類的經營資質,食材是否新鮮,且要適度適量食用。尤其是外地游客,由于不常食“生腌”類海鮮,更易造成胃腸不適。   (四)烤焦食品不要吃。燒烤時,食物燒焦后會產生雜環胺、苯并芘等多種有害物質,對于燒烤時間過長出現焦糊的食品不要食用。   (五)烤肉搭配蔬菜、淀粉食物一起吃。吃燒烤時配以新鮮的蔬菜可增加人體對維生素的吸收,也可搭配土豆等含有淀粉的食物,可達到營養攝入更均衡、有助消化的效果。   二
  火鍋類消費時重點關注“三項提示”   (一)選擇衛生的火鍋食材。食材一定要新鮮、衛生。蔬菜、畜禽肉、水產品等應徹底煮熟后食用,切勿貪食未煮熟煮透的食物,因其含有致病微生物或寄生蟲未經高溫充分殺滅,易導致食源性疾病發生。每次添加湯之后,待再次煮沸后再繼續煮食。不食用來源不明的野生蘑菇等產品。   (二)選擇正確的分餐方式。用餐時堅持生熟分離,避免在桌上擺放過多食物,防止交叉污染,夾取生鮮食材應使用專用工具,不要與進食用的筷子混用。   (三)注意科學合理健康飲食。切忌暴飲暴食,食物入口時不宜太燙。飽食后不宜食用冰激凌、冰水果、涼茶等,以免引起腹瀉。湯底盡量不飲用,以免嘌呤類物質攝入過多。   下一步,全市各級市場監管部門將持續加大對餐飲環節食品安全監管力度,對有關違法行為將依法依規予以嚴懲,對情節惡劣、性質嚴重的違法案件及時公開曝光,形成震懾效應。在此提醒,廣大消費者用餐后如出現有腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適癥狀,應及時就診。   大連市市場監督管理局   2023年4月27日
 
(文/小編)
打賞
免責聲明
本文為小編原創作品,作者: 小編。歡迎轉載,轉載請注明原文出處:http://www.lfxiangjie.com/news/show-23928.html 。本文僅代表作者個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,作者需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們。
0相關評論
 

??2021 云推網絡 All Rights Reserved