美國國家海洋與大氣管理局(NOAA)統(tǒng)計,今年第一季度美國進口5,663噸雪蟹(其中加拿大雪蟹4,027噸),同比增長107%,進口額9,300萬美元,同比增長16%。僅三月份,美國雪蟹進口量達到2,694噸,同比增長393%,進口額2,490萬美元,同比增長136%。
北美蟹類貿(mào)易領(lǐng)域人士Les Hodges認為,雖然還不清楚這些雪蟹是否都進入零售和餐飲行業(yè),或者是被進口商囤積,但無論如何,美國從加拿大的進口量還會攀升。首先,去年6月份美國對俄羅斯海產(chǎn)品實施進口禁令,意味著30%市場需求需要填補;另外,加拿大配額比去年增加8%左右,供給量顯得更多。
Hodges指出,今年美國仍然進口了一些加拿大去年的庫存,今年圣勞倫斯灣配額為31,353噸,截至5月2日配額完成度超過50%,紐芬蘭和拉布拉多(NL)配額為54,717噸,產(chǎn)季將于6月30日結(jié)束。
由于雪蟹配額的增多,今年加拿大、挪威、俄羅斯的總配額將超過16萬噸,創(chuàng)下近十年來的最高。價格也因此維持在低位,以促進零售需求。
“很大一部分(北美)消費者對經(jīng)濟狀況表示擔憂,這種擔憂正影響他們的購買決策,導致雪蟹和帝王蟹等優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品需求下降。”Hodges說,“就雪蟹而言,許多零售商和餐飲運營商手中都有2022年庫存,今年的價格在非常低的位置上逐漸上漲,三月份美國進口的加拿大雪蟹大幅增長,挪威、冰島情況也是類似。”
Urner Barry(UB)統(tǒng)計,5月4日NL產(chǎn)地5-8磅冷凍雪蟹價格為$4.65-4.85/lb,比一周前下跌3-5%,并創(chuàng)下三年疫情以來的最低價位,2021年的價格曾高達$16.80/lb。
“價格必須保持合理才能建立市場。”Hodges告訴UCN,“我們面臨著可能出現(xiàn)的經(jīng)濟衰退的問題,人們削減開支并轉(zhuǎn)向更便宜的商品。”
另一方面,因為歐美制裁,俄羅斯雪蟹和帝王蟹轉(zhuǎn)向亞洲國家,今年以來,俄羅斯已向亞洲出口超過23,000噸蟹類產(chǎn)品。截至4月26日,俄遠東地區(qū)仍有52艘捕撈和加工船,54%產(chǎn)品銷往中國和韓國鮮活市場,21%銷往日本冷凍市場,25%制成熟蟹產(chǎn)品,銷往中日韓。
“中國價格反而有所回升,活雪蟹(國內(nèi)市場稱為板蟹)價格達到$18/kg;韓國價格達到$23/kg。活金帝王蟹抵達中國的價格預計是$25-26/kg,是活藍帝王蟹價格的一半左右。”Hodges說,美國市場還有一些俄羅斯庫存,尚不清楚需要多長時間才能完全消化。