5月12日，2023全民營養周暨“5·20”中國學生營養日主場活動在江西省贛州市舉行。國家衛生健康委副主任雷海潮出席并講話。 　　雷海潮指出，當前正處于全面推動我國營養健康工作邁向高質量發展的重要節點。今年全民營養周以倡導科學食養，推行減油、減鹽、減糖為核心內容，是適應新時代群眾健康需要，傳承發揚傳統食養文化，中西醫結合實施慢性病綜合防治的生動實踐，具有重要的現實意義。 　　雷海潮強調，要切實用好高血壓、高血脂、糖尿病等食養指南，加強專業人員指導和在學校餐廳等的推廣應用，帶動社區居民和患者掌握食養健康知識。要抓好日常科普教育，提高群眾營養素養，圍繞群眾關切，增強宣傳針對性、增加宣傳廣度和深度，注重宣傳實效。 　　國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山、江西省政府副省長史可出席活動。國民營養健康指導委員會成員單位代表，江西有關部門，學術機構、學（協）會、媒體、社會公眾等代表參加活動，山東威海、湖北恩施等地同步舉辦相關活動。