為切實做好啤酒美食節期間食品安全保障工作，確保節會期間人民群眾飲食安全，連日來，武山縣市場監管局城關監管所持續開展巡查檢查，嚴格規范入駐食品經營戶經營行為，維護食品經營秩序，努力為消費者提供一個安全、放心的食品消費環境。 　　一是提前部署，排查隱患。啤酒美食節開幕前，摸清入駐食品經營戶底數，對入駐食品商戶重點講解食品原料管理、從業人員健康管理、加工操作規范、環境衛生、餐飲具清潔使用等內容。現場進行巡查檢查和督促指導，認真排查隱患，嚴防夏季食物中毒事件的發生。 　　二是嚴格把關，全程監督。活動期間，安排專人負責，實施駐點保障、全程監管、不間斷巡查，加大對食品原輔料采購、食品加工制作等關鍵環節執法檢查力度，并現場對供應的食品及原料進行食品安全快速檢測。 　　三是快速處置，確保維權。積極關注食品安全動態，做好食品安全應急處置，暢通12315消費者投訴舉報渠道，確保消費者投訴及時受理、有訴即應，切實維護消費者的合法權益。 　　下一步，城關市場監管所將持續做好活動期間食品安全監督檢查及消費維權工作，嚴厲打擊哄抬價格、價格欺詐等違法行為。