5月10日，省市場(chǎng)監(jiān)管局深入宣威市食品生產(chǎn)、流通企業(yè)調(diào)研食品安全重點(diǎn)工作。 　　在火腿生產(chǎn)企業(yè)，調(diào)研組實(shí)地查看了食品儲(chǔ)存庫(kù)、生產(chǎn)車間，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量安全、風(fēng)險(xiǎn)控制等情況，并就食品安全、安全生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設(shè)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流。在農(nóng)批市場(chǎng)，調(diào)研組查看了市場(chǎng)主辦方對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的建檔、索證索票、信息公示、可追溯體系建設(shè)及檢測(cè)設(shè)備等情況。在沃爾瑪超市，調(diào)研組重點(diǎn)查看了保建食品分區(qū)銷售、散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)口食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)等情況。 　　調(diào)研組指出，市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，在維護(hù)火腿企業(yè)權(quán)益上下功夫，加大對(duì)偽劣產(chǎn)品、外地火腿冒充宣威火腿的打擊力度，切實(shí)維護(hù)宣威火腿的品牌和地位。要強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，規(guī)范交易市場(chǎng)銷售行為，抓好食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)可追溯體系的建設(shè)及信息歸集工作，落實(shí)好“倒逼責(zé)任制”確保轄區(qū)食品安全。要充分依托本地優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色食品產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把打造地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、激發(fā)市場(chǎng)主體活力、扶持小微企業(yè)良性健康發(fā)展等作為推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，推動(dòng)食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上更高臺(tái)階。 　　來(lái)源：曲靖市市場(chǎng)監(jiān)管局