5月10日，省市場監管局深入宣威市食品生產、流通企業調研食品安全重點工作。 　　在火腿生產企業，調研組實地查看了食品儲存庫、生產車間，了解企業生產經營現狀、生產工藝、產品質量安全、風險控制等情況，并就食品安全、安全生產、產業發展、品牌建設、知識產權等重點環節與企業負責人進行深入交流。在農批市場，調研組查看了市場主辦方對入場經營戶的建檔、索證索票、信息公示、可追溯體系建設及檢測設備等情況。在沃爾瑪超市，調研組重點查看了保建食品分區銷售、散裝食品的標簽標識、進口食品及食用農產品的進貨查驗等情況。 　　調研組指出，市場監管部門要加強市場監管，在維護火腿企業權益上下功夫，加大對偽劣產品、外地火腿冒充宣威火腿的打擊力度，切實維護宣威火腿的品牌和地位。要強化食用農產品交易市場質量安全監督管理，規范交易市場銷售行為，抓好食用農產品交易市場可追溯體系的建設及信息歸集工作，落實好“倒逼責任制”確保轄區食品安全。要充分依托本地優勢，大力發展特色食品產業，推動食品生產企業高質量發展，把打造地理標志保護產品、加強知識產權保護、激發市場主體活力、扶持小微企業良性健康發展等作為推動地方特色食品產業高質量發展的重要抓手，推動食品安全和產業發展邁上更高臺階。 　　來源：曲靖市市場監管局