為嚴格貫徹落實全市市場監管系統制止餐飲浪費專項行動宣傳工作方案，近日，迎澤區市場監管局積極開展以“制止餐飲浪費 太原在行動”為主題的宣貫行動。加強餐飲監管，增加監督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，組織開展“隨機查”行動；發布制止餐飲浪費倡議，建議有條件的餐飲服務單位建立獎懲機制；積極推廣“小份菜”“半份菜”“點菜單明示食品重量”等內容，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務。
圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，從嚴從速查處糾正未主動采取措施制止浪費、誘導點餐等違法行為；落實執法者自身的普法責任，增強餐飲服務單位的守法意識，引導其樹立節約理念；公開公布典型案例，強化震懾效應；暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。
下一步，迎澤區市場監管局將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同步開展，督促餐飲服務經營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》《山西省預防和制止餐飲浪費規定》各項工作措施，教育引導市場主體在落實好食品原材料采購、索證索票、進貨查驗記錄、原料使用記錄等食品安全管理制度的基礎上，主動對消費者設置防止食品浪費提示提醒標識，增強餐飲服務經營者提示消費者適量點餐，改革菜單菜量設置，推行“小份菜”“半份菜”，主動提供打包服務的意識。
