經過由業內專家、學者、媒體以及咨詢機構等專業人士組成的獨立權威評審團的層層篩選，第十九屆SIAL INNOVATION 創新大賽金銀銅獎項正式發布，并在SIAL西雅國際食品展（上海）現場于展會首日舉辦頒獎典禮，為金銀銅及決賽入圍前十企業頒發證書及獎杯。   　　奶醺乳酸菌風味飲品---辰諾（上海）國際貿易有限公司   　　榴蓮冰粽---東莞市榴芒一刻食品有限公司   　　多斐鮮核桃泥---上海奧納森貿易有限公司   　　分別摘取本年度創新大賽金銀銅獎項。   　　第十九屆SIAL創新大賽金銀銅獲獎產品介紹
　　金獎   　　奶醺乳酸菌風味飲品   　　品牌：界界樂   　　展商: 辰諾（上海）國際貿易有限公司   　　展位號：N1B018   　　國家/地區：中國大陸   　　產品簡介：將雞尾酒風味和乳酸菌巧妙融合，創造性推出0酒精飲品；輕微的氣泡感是奶醺清爽口感的重要來源，暢爽不脹氣瓶頸使用溫變油墨；0脂肪、0膽固醇、0酒精、色素添加量為0、人工甜味劑添加量為0；添加專利植物乳桿菌LP28發酵液，甄選北緯29度優質水源及新西蘭進口奶源   　　入選理由：因雞尾酒風味和瓶身的熱敏性標簽入選   　　銀獎
　　榴蓮冰粽   　　品牌：榴芒一刻   　　展商: 東莞市榴芒一刻食品有限公司   　　展位號：E2A032   　　國家/地區：中國大陸   　　產品簡介：區別于市面上傳統粽子，開袋即食，無需蒸煮，舊食新吃；水晶外皮采用多道工序，晶瑩剔透，口感Q彈，軟糯拉絲   　　入選理由：因產品的質地和冷凍形式的中國特色食品入選   　　銅獎

　　多斐鮮核桃泥   　　品牌：DAUPHIN PASTOUREAU   　　展商: 上海奧納森貿易有限公司   　　展位號：E2G036   　　國家/地區：中國大陸   　　產品簡介：多斐鮮核桃泥僅選用自有農場，法國AOP產區（受歐盟原產地命名保護）認證鮮核桃，100%核桃無添加。產品堅持手工挑選果仁，全程使用低溫工藝，保留了堅果的芬香，口感香滑細膩，還原天賜有機營養   　　入選理由：因涂抹式生核桃泥的配方入選   　　與此同時，SIAL創新大賽展區W5B090將展出2023年入圍產品、決賽入圍產品及金銀銅獲獎產品，同時2022-2023年度SIAL全球系列展中最具創新風尚的產品都將在這里展出，精彩不容錯過。   　　2023 SIAL西雅展（上海）不僅僅只有這么多，   　　還有很多隱藏彩蛋，現場等待您來挖掘哦！
  　　2023年5月18日-20日   　　上海新國際博覽中心   　　不見不散！