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芬蘭發布初級生產食品風險評估控制指南

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-25 02:11:28    來源:云推B2B網    瀏覽次數:94    評論:0
導讀

2023年5月11日,芬蘭食品安全局發布了初級生產食品風險評估控制指南,替代了之前10507/1號指南,旨在評估初級生產食品的生產風險和確定檢查頻率,并于發布時生效。

  2023年5月11日,芬蘭食品安全局發布了初級生產食品風險評估控制指南,替代了之前10507/1號指南,旨在評估初級生產食品的生產風險和確定檢查頻率,并于發布時生效。主要內容包括:   (1)明確了初級生產乳制品、肉類、水產品等食品的定義和范圍,澄清了與一般食品生產經營活動的區別,初級生產食品需向食品安全管理部門進行登記備案,無需進行注冊;   (2)初級生產食品應在所有階段進行官方控制,主管部門應定期、基于風險的對所有行為者進行控制,并有適當的頻率;   (3)考慮到涉及的危害和風險評估結果,制定了針對各類初級生產食品的生產經營活動的建議檢查頻率,屬地監管部門可考慮現場監管情況及企業運營情況等調整檢查頻率。   更多詳情參見:https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/oppaat/alkutuotannon-elintarvikevalvonta-ja-riskinarviointi/alkutuotannon-elintarvikevalvonta-ja-riskinarviointi/
 
(文/小編)
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